Vegetariánské recepty
Pohanková kaše se zelím a cibulí
K obědu nebo večeři si připravte neobvyklý hybrid dvou velmi oblíbených, chutných a zdravých jídel – pohankové kaše a dušeného zelí.
Julienne s houbami
Julienne s houbami je recept na vynikající pokrm, který zaujme svou jemnou chutí a vůní. Krémová omáčka zapečená s houbami pod zlatavou sýrovou krustou vytváří perfektní kombinaci pro každou chuť.
Cuketové placičky
Připravte si tyto lahodné veganské cuketové palačinky s cizrnou a lněnou moukou k snídani nebo večeři.
Turistická snídaně s rýží na zimu
Začněte sezónu zavařování lahodným a sytým gulášem ze zeleniny a rýže. Tento levný zavařovací pokrm vás bude těšit celou zimu!
Klasický ratatouille v troubě
Název tohoto pokrmu je každému známý ze slavného kresleného seriálu, ale proslavil se mnohem dříve. Vyzkoušejte ho!
Řecké sušenky Melomakarona
Vyzkoušejte tyto aromatické medové sušenky ze slunného Řecka. Jsou ideální na Vánoce nebo na jakékoli jiné roční období.
Klasický řecký salát
Tento klasický řecký salát kombinuje čerstvou zeleninu, olivy a krémový sýr feta v dokonalé harmonii chutí. Je to lehký a zdravý pokrm, který se rychle a snadno připravuje. Vyzkoušejte náš recept a s každým soustem se ponořte do Středomoří!
Recept na "Pohankovou kaši s houbami"
Připravte si k obědu nebo večeři lahodné a výživné vegetariánské jídlo – pohankovou kaši s houbami.
Salát z červené řepy s jablky
Tento velmi jednoduchý, zdravý a lahodný salát z červené řepy s jablky a vlašskými ořechy je snadno připravitelný i pro začátečníky.
Pečená mrkev
Tato lahodná a zdravá mrkev je prostě lákavá a neuvěřitelně snadno se připravuje.
Čočkové řízky
Připravte si tyto super zdravé vegetariánské čočkové řízečky. I když vaše rodina není veganová, tento pokrm si zamiluje!
Palačinky bez lepku a cukru
Tyto lahodné palačinky jsou ideální jak pro ty, kteří se vyhýbají lepku, tak pro ty, kteří si hlídají postavu a nejedí moučné výrobky.
Cuketa smažená ve strouhance
Připravte si křehké mladé cukety osmažené ve strouhance s vejcem, které se skvěle hodí jako příloha k obědu či večeři nebo jako předkrm.
Zelí s rýží Lahanarizo
Připravte si pro sebe a svou rodinu jeden z oblíbených pokrmů řecké kuchyně během postní doby, ne tak známý jako italské rizoto, ale o nic méně lahodný.
Klasický vinaigrette s hráškem
Klasický vinaigrette s hráškem je sytý, lahodný a výživný pokrm, který se perfektně hodí na každý stůl. Kombinace řepy, brambor, mrkve a zeleného hrášku vytváří harmonickou směs chutí, kterou si zamiluje každý. Vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý recept a dodejte svému jídelníčku nádech tradice!
Vegetariánské jarní závitky
Připravte si k snídani jednoduché, lahodné a syté vegetariánské palačinky se zeleninovou náplní.
Bramborový předkrm Skordalia
Připravte si neobvyklý řecký postní předkrm z obyčejných brambor s česnekem a mandlemi – nic takového jste ještě nikdy nezkoušeli!
Křupavé pečené brambory v troubě
Ponořte se do světa vůní a chutí s křupavými bramborami pečenými v troubě! Tento jednoduchý a lahodný recept vám dodá zlatavou kůrku zvenku a křehkou texturu uvnitř.
Zelné řízky
Připravte si křehké zelné řízky; jsou vhodné jak pro ovo-vegetariány, tak pro ty, kteří zelí prostě milují.
Sýrové kuličky s olivami
Pokud máte sýr a olivy, můžete si rychle připravit skvělý předkrm na jakoukoli hostinu.
Kuskus s čerstvou zeleninou
Kuskus s různými přísadami je vynikajícím hlavním chodem nebo přílohou, zasytí a hodí se téměř pro každou chuť.
Lilek se sýrem a rajčaty na pánvi
Připravte si tento jednoduchý a lahodný vegetariánský pokrm z lilku s rajčaty a roztaveným sýrem.
Lilkový kastrol se sýrem
Toto snadno připravitelné a lahodné jídlo, připomínající vegetariánské lasagne, si jistě pochutnáte!
Pizza Margherita
Tato slavná pizza je stejně dobrá na pohled jako na chuť. Potěší jak všežravce, tak vegetariány, kteří si pochutnávají na sýru.
Smažené brambory s liškami na pánvi
Smažené brambory s liškami a cibulí jsou vydatným a chutným pokrmem, který potěší svou bohatou chutí. Lišky dodávají bramborám výraznou houbovou chuť, zatímco smažená cibulka jim dodává šťavnatost a nádech sladkosti. Tento jednoduchý recept je ideální pro útulnou rodinnou večeři.
Bramborová kaše s pórkem
Bramborová kaše s pórkem je křehký a chutný pokrm s jedinečnými sladkými tóny. Pórek dodává klasické bramborové kaši novou hloubku chuti, díky čemuž je ideální jako příloha nebo samostatná pochoutka. Tento jednoduchý, ale sofistikovaný pokrm se skvěle hodí na jakýkoli stůl.
Postní boršč
Vychutnejte si tento lahodný a zdravý veganský boršč během postní doby nebo v den půstu, který je stejně dobrý jako ten běžný.
Cuketový kaviár na zimu
Cuketový kaviár je chutný a delikátní pokrm připravovaný z čerstvé zeleniny, jako je cuketa, cibule, mrkev a paprika. Všechny ingredience se osmaží na pánvi s rajským protlakem a kořením a poté se dusí do změknutí, čímž vzniká bohatá chuť a lahodná textura. Tento kaviár je ideální k zimnímu zavaření, které vám umožní vychutnat si jeho chuť i během chladnějších měsíců.
Bramborový a cuketový kastrol
I ta nejjednodušší zelenina se může stát lahodnou pochoutkou, když ji upečete v troubě s voňavou sýrovou polevou. Bramborová kaše, cuketa a pórek s trochou úsilí vytvoří lahodné vegetariánské jídlo pro celou rodinu!
Zelný a mrkvový salát
Připravte si jednoduchý, ale osvěžující a křupavý salát ze zelí a mrkve jako v kavárně, ale ve vlastní kuchyni!
Veganské plněné rajčata
Připravte si tento jednoduchý, ale lahodný a zdravý předkrm z rajčat a lilku smažených s kapary a bazalkou.
Kartáčový salát
Tento lahodný, zdravý, nízkokalorický a osvěžující salát, vyrobený z nejoblíbenějšího zimního a raného jarního ovoce a zeleniny, ochucený rostlinným olejem a citronovou šťávou, osloví vegany, dietáře a ty, kteří dodržují přísný půst.
Čočkový a houbový salát
Dopřejte si vydatný fitness salát, který vás zasytí, i když jste vegani nebo držíte přísný půst.
Banánovo-čokoládový dezert s ovesnou kaší
Připravte si lahodný a zdravý veganský dezert s čokoládou, banány a ovesnými vločkami prospěšnými pro trávení.
Mexická rýže s černými fazolemi
Vyzkoušejte tuto pikantní rýži s černými fazolemi, kukuřicí a zeleninou, provoněnou vůní koření.
Vegetariánské těstoviny s rajčatovou omáčkou
Připravte si obyčejné těstoviny tak, jak je dělají v Itálii – zalité voňavou domácí omáčkou!
Houbová polévka se žampiony a bramborami
Žampionová polévka je klasická polévka pro moderního milovníka hub ve městě. Připravte si tento jednoduchý a lahodný pokrm.
Dušená zelenina s cizrnou
Cizrna bohatá na bílkoviny je skvělou náhradou masa pro vegetariány. Doporučujeme vám připravit si rychlý a lahodný zeleninový oběd s cizrnou.
Postní šarlotka
Klasická šarlotka je během postní doby zakázaná, ale existuje postní verze tohoto pečiva. Postní šarlotka je možná a je vynikající!
Čočkové kari se špenátem
Vyzkoušejte toto pikantní indické kari z červené čočky se špenátem, ideální i pro vegany.
Čokoládový a tvarohový dezert
Vegetariáni a lidé dbající na zdravou stravu ocení tento dezert s náplní z krémového sýra pod vrstvou hořké čokolády a ořechů.
Dýňová a cuketová polévka
Tato jemná krémová polévka je ideální pro děti, starší osoby a osoby s citlivým trávením. Dýně a její příbuzná cuketa obsahují zdravou vlákninu a také vynikající škálu vitamínů a cenných minerálů.
Veganská večeře s tofu a brokolicí
Tento lahodný oběd s vysokým obsahem bílkovin, tofu a brokolicí s aromatickým kořením inspirovaným Asií potěší každého vegana!
Kulebyaka se zelím
Připravte si vegetariánskou kulebyaku s aromatickým dušeným zelím v tradičním ruském stylu.
Pečené kousky dýně v troubě
Tuto lahodnou a velmi zdravou pečenou dýni zvládne připravit i začátečník bez sebemenší námahy.
Nakládané konzervované okurky
Křupavé nakládané okurky jsou skvělým předkrmem na hostinu, pikantním doplňkem nejrůznějších pokrmů a nezbytnou ingrediencí do oblíbených salátů. Nakládání okurek v octě sahá až do dob starých Římanů. Příprava těchto okurek je rychlá a snadná a dají se konzervovat v malých, snadno skladovatelných sklenicích.
Dezert Modak
Upečte si sladké a křehké indické dušené modaki housky s kokosovou náplní – výsledek stojí za to úsilí!
Dýňová pyré polévka se smetanou
Rozlučte se s podzimem a přivítejte zimu s touto klasickou dýňovou polévkou – je to hlavní sezóna pro tuto zdravou zeleninu!
Mrkvové kuličky
Připravte si k čaji velmi jednoduchý sladký dezert, který nepochybně ocení vegani a ti, kteří dodržují přísný půst.
Klasická zeleninová polévka
Tato lahodná a nízkokalorická zeleninová polévka je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout přebytečná kila, a také pro vegetariány.
Dýňová masala
Tento exotický indický pokrm z nejběžnější dýně osloví všechny vegetariány i ostatní.
Dýňová krémová polévka s kokosovým mlékem
Tato jemná a zdravá krémová dýňová polévka s kokosovým mlékem vás potěší i během postní doby.
Postní zebrí koláč
Ozdobte si postní stůl krásným a lahodným koláčem bez zakysané smetany, kefíru a vajec – spokojenost zaručena!
Klasická dýňová polévka se smetanou a bramborami
Připravte si klasickou dýňovou polévku se smetanou – je tak jemná a lahodná, že je ideální i pro nejmenší.
Salát Heihe
Připravte si tento jednoduchý, ale zároveň výrazný a lahodný vegetariánský salát s tradičním asijským nádechem.
Pudink Kheer
Připravte si tento křehký, sytý a aromatický indický rýžový nákyp k snídani nebo dezertu, který si zamilují dospělí i děti.
Syrové dýňové špagety
Vyzkoušejte tyto lahodné a zdravé dýňové „špagety“ se sladkou ovocnou omáčkou, bez vaření, bez živočišných produktů.
Tato kategorie sdružuje vegetariánské recepty a pokrmy zaměřené na vyváženou a pestrou stravu bez masa. Sbírka je založena na vyhledávacích dotazech „vegetariánské recepty“ a „vegetariánská jídla“, což odráží zájem o každodenní i slavnostní menu. Důraz je kladen na dostupné suroviny a snadnou přípravu – většina receptů trvá 20–40 minut a nevyžaduje složité vybavení ani vzácné ingredience. Sbírka zahrnuje jak klasické pokrmy (zeleninové zapékané pokrmy, obilné přílohy, fazolové polévky), tak i moderní varianty: lehké saláty, vydatné předkrmy, veganské dezerty a rychlé večeře. Zvláštní pozornost je věnována pokrmům pro začínající vegetariány, které se vyznačují jasnými strukturami, podrobnými pokyny a možností nahrazování ingrediencí. K dispozici jsou také veganské recepty na rostlinné bázi, bez mléčných výrobků a vajec. Všechna jídla jsou přizpůsobena pro domácí vaření s přesným množstvím ingrediencí, dobou vaření a doporučeními pro servírování. Výběr je pravidelně aktualizován tak, aby odrážel sezónní dostupnost zeleniny, bylin a obilovin, stejně jako aktuální trendy v rostlinné kuchyni – od cenově dostupných variant až po zdravé a výživné varianty.