Zelné pokrmy
Pohanková kaše se zelím a cibulí
K obědu nebo večeři si připravte neobvyklý hybrid dvou velmi oblíbených, chutných a zdravých jídel – pohankové kaše a dušeného zelí.
Zelný kastrol s mletým masem
Tento aromatický zelný kastrol s mletým masem je skvělým obědem nebo večeří pro celou rodinu.
Zelí s rýží Lahanarizo
Připravte si pro sebe a svou rodinu jeden z oblíbených pokrmů řecké kuchyně během postní doby, ne tak známý jako italské rizoto, ale o nic méně lahodný.
Zelné řízky
Připravte si křehké zelné řízky; jsou vhodné jak pro ovo-vegetariány, tak pro ty, kteří zelí prostě milují.
Zelný a mrkvový salát
Připravte si jednoduchý, ale osvěžující a křupavý salát ze zelí a mrkve jako v kavárně, ale ve vlastní kuchyni!
Zelný koláč
Upečte si jednoduchý a lahodný zelný koláč, který nevyžaduje žádnou složitou manipulaci s těstem.
Kulebyaka se zelím
Připravte si vegetariánskou kulebyaku s aromatickým dušeným zelím v tradičním ruském stylu.
Zelné závitky s rýží a mletým masem
Upečte si klasické zelné závitky s rýží a mletým masem v zelných listech, přesně jako vaše babička a maminka!
Kyselé zelí
Jednoduchý recept na kysané zelí ze zelí, mrkve, soli, cukru a vody pro lahodnou a křupavou svačinku.
Květák v těstíčku
Podávejte toto křupavé květákové těstíčko jako lahodné a chutné jídlo pro celou rodinu. Snadno se připravuje a vychutnejte si ho!
Želé koláč s kefírem a zelím na pánvi
Zelný koláč na bázi kefíru na pánvi zvládne i začínající kuchař a výsledek je vždy vynikající!
Polévka z květákového pyré
Tato jemná vegetariánská květáková polévka je ideální pro dietní nebo dětskou výživu.
Omeleta se zelím a klobásami
Klobásy a zelí jsou vynikající, ale proč je neudělat ještě lahodnějšími? Vyzkoušejte jemnou omeletu se zelím, klobásami a zeleninou!
Jamajské smažené zelí
I zelí se může stát exotickým pokrmem! Vyzkoušejte toto pikantní jamajské zelí se zeleninou a kořením.
Líné zelné závitky
Líné zelné závitky: šťavnatá masová náplň s rýží, zabalená v zelných listech a zapečená v rajčatové omáčce. Rychlé, chutné a praktické!
Mini zelné závitky s kuřecím masem a cizrnou
Vyzkoušejte tyto malé a lahodné zelné závitky s kuřecím masem a cizrnou v orientálním stylu s aromatickým kořením.
Zeleninový kastrol se zelím
Vyzkoušejte tento vícevrstvý, velmi sytý a lahodný zapékaný pokrm se zelím, rýží, houbami a zeleninou.
Zelné a zeleninové placky se sýrovou omáčkou
Připravte si k snídani nebo svačinu křehké a lahodné zelné a cuketové placky se sýrovou omáčkou.
Veganské závitky ze savojského zelí
Lahodné zelné závitky si můžete dopřát, i když jste vegani. Vyzkoušejte tyto lahodné zeleninové zelné závitky z hlávkového zelí.
Tradiční boršč s hovězím masem a fazolemi
Tradiční boršč s hovězím masem a fazolemi – svěží, bohatý a hřejivý. Připravený s láskou a podávaný s vášní. Ideální pro chladný den!
Vepřové šógajaki se zázvorem
Vyzkoušejte aromatické vepřové maso v zázvorové omáčce, připravené podle tradičního japonského receptu.
Dvojitý salát Coleslaw
Slavný americký salát coleslaw vznikl ve starověkém Římě jako vojenský pokrm pro legionáře, ačkoli se dochucoval podmáslím místo majonézy. Od té doby se rozšířil po celé Evropě a do Ameriky ho přivezli holandští osadníci, protože jeho podivný název je zkomoleniny nizozemského slova „koolsla“, což znamená zelný salát. Tento salát je plný vitamínů a má jedinečnou, osvěžující chuť.
Solyanka na zimu ve sklenici
Pokud si děláte zelnou soljanku na zimu poprvé, naše jednoduchá metoda je perfektní. Tento podrobný recept je určen pro ty, kteří hledají rychlý a snadný způsob, jak uchovat soljanku ve sklenici na zimu. Sdílíme s vámi osvědčený recept na konzervovanou soljanku z čerstvé zeleniny, která je skvělým předkrmem nebo přílohou.
Zelná palačinka Okonomiyaki
Místo palačinek nebo míchaných vajec si k snídani připravte tuto neobvyklou, sytou a lahodnou zelnou palačinku s vejcem a slaninou.
Smažené zelí s vejcem po čínsku
Kuřecí vejce v různých formách jsou důležitou součástí čínské kuchyně a smažené zelí s vejcem je asi nejméně exotické z asijských pokrmů. Vejce se u nás přidávají i do dušeného a smaženého zelí, zejména jako náplň do koláčů, ale v tomto pokrmu se nebavíme o obvyklých kouscích vařeného vejce; vejce a zelí jsou organicky spojeny a vytvářejí jednotnou chuť, a orientální omáčky tuto chuť ještě vytříbeněji umocňují.
Turecké zelí
V názvu pokrmu není žádná překlep – tak mu říkají v Turecku, kde si slovo „kapusta“ vypůjčili z ruštiny z doby rusko-tureckých válek. V podstatě se jedná o variaci „líných zelných závitků“ neboli zeleninového guláše s mletým masem. Tento pokrm se velmi rychle připravuje, je šťavnatý, aromatický a pikantní s nádechem východu.
Zelná soljanka s masem
Vaření nového, lahodného pokrmu je vždycky vzrušující. Nabízíme skvělý recept na sytý oběd nebo večeři – lahodnou soljanku se zelím a masem. Tento recept je poměrně cenově dostupný a nevyžaduje mnoho času. Čerstvé zelí v kombinaci s masem a kořením vytvoří skutečně lahodný pokrm!
Moskevská soljanka
Moskevská soljanka s kysaným zelím je bohatá, hustá polévka, která kombinuje několik druhů masa, nakládané a fermentované ingredience, aromatickou kořenovou zeleninu a koření. Tento masový předkrm je ceněn pro svou sytou chuť, mírnou kyselost a bohatý vývar. Podává se jako hlavní chod, protože dokáže zcela nahradit vydatný oběd.
Soljanka s klobásami
Nabízíme vám recept na soljanku s klobásami, známou také jako „vesnický styl“. Pravděpodobně nás všechny už babičky v dětství připravovaly tuto soljanku. Tento recept byl v sovětské éře velmi oblíbený díky dostupnosti ingrediencí používaných na soljanku, jejich cenové dostupnosti a snadné přípravě. A co je nejdůležitější, vždycky to bylo vynikající!
Soljanka ze zelí a rajčat
Soljanka není jen tradiční hustá polévka, ale také skvělý zeleninový předkrm na zimu. Nabízíme recept na lahodnou zelnou soljanku, která bude skvělým doplňkem každého stolu.
Lilek soljanka na zimu
Lilek soljanka je skvělou zimní konzervou. Kombinace čerstvého bílého zelí, zralých rajčat, sladké mrkve, šťavnaté cibule a křehkého lilku vytváří chutnou směs, která se v uzavřených sklenicích dokonale uchovává a zachovává si bohatou chuť po celý rok. Tato konzerva je ideální jako příloha nebo k přípravě polévek či dušených pokrmů.
Soljanka s houbami v autoklávu
Recepty na soljanku se liší. Podělíme se s vámi o recept na soljanku s houbami, kterou lze snadno konzervovat na zimu pomocí tlakového hrnce. Tato domácí směs je nepostradatelným základem polévky, vydatnou přílohou nebo samostatným předkrmem.
Soljanka s liškami
Tento recept krok za krokem vám ukáže, jak si připravit lahodnou houbovou soljanku se zelím, která se skvěle hodí na zimní zavařeninu. Tato zimní soljanka s liškami se velmi jednoduše připravuje s lahodnou chutí a vůní. Lišky jsou nejen chutné, ale i zdravé. Náš recept na zavařeninu vám pomůže zachovat jejich prospěšné vlastnosti po celou zimu. Toto všestranné jídlo – v zimě stačí otevřít sklenici a máte hotový oběd, předkrm, přílohu nebo základ pro rychlou a vydatnou polévku. Náš recept šetří čas a zajistí, že budete mít vždy po ruce něco lahodného a domácího. Tento recept na domácí houbovou soljanku zpestří vaše zimní menu.
Soljanka na pánvi
Dnes si připravíme soljanku na pánvi. Soljanka na pánvi je v podstatě zelí dušené s klobásami a jinými druhy zvěřinových klobás, doplněné rajským protlakem a okurkami. Tento recept je skvělou alternativou ke klasické polévce. Jídlo je ideální pro rychlou, ale sytou večeři. Soljanka na pánvi je sice samostatným pokrmem, ale perfektně se hodí k vařeným bramborám nebo bramborové kaši. Pro nejlepší chuť nezapomeňte před podáváním nabídnout plátek čerstvého citronu a zakysanou smetanu.
Čínské knedlíčky jiaozi
V Rusku nikoho knedlíky nepřekvapíte, ale čínské jiaozi vás potěší novostí své pikantní, exotické chuti a neobvyklým tvarem.
Krabí salát s čínským zelím
Tento krabí salát je moderní verzí klasiky, která kombinuje šťavnaté krabí tyčinky s křehkým a křupavým čínským zelím. Ačkoli krabí tyčinky pocházejí z Japonska a čínské zelí z Číny, jejich kombinace v jednom pokrmu se stala populární v kuchyních SNS díky jednoduchosti a dostupnosti ingrediencí. Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí rychle a bez velké námahy připravit lahodný salát.
Korejské zelí
Korejské zelí je pikantní, křupavý předkrm z bílého zelí a mrkve v pikantní marinádě. Připravuje se smícháním zeleniny s octovo-cukrovým dresinkem a aromatickým olejem s česnekem a kořením (koriandr, černý pepř, chilli, kurkuma) a následným marinováním v lednici – výsledkem je pikantní pokrm s bohatou chutí.
Zelné pokrmy – lahodné, zdravé a všestranné doplnění vašeho jídelníčku! Zelí je bohaté na vitamíny a vlákninu a můžete z něj připravit prakticky cokoli: křupavé saláty, vydatné teplé pokrmy a dokonce i slané předkrmy. Vyzkoušejte křehké zelné závitky, chutné dušené zelí, lahodné koláče nebo pikantní kimči. Skvělá volba pro dietní i každodenní jídla. Užijte si vaření – rychlé, snadné a chutné!