Recept na "Pohankovou kaši s houbami"
Původ receptu
Pohanka a houby mají jedno společné: obě jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin, které jsou nezbytné pro ty, kteří dodržují vegetariánskou stravu nebo se postí. V kombinaci vytvářejí neuvěřitelně zdravý a lahodný pokrm, který osloví všechny zdravé jedlíky.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Pohanka
-
Voda
-
Mrkev
-
Cibule
-
Houby
-
Mletý černý pepř
-
Sůl
-
Rostlinný olej
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Víčko
- Pánev
- lopatka
Podrobný recept
Krok 1:
Cibuli nakrájejte nadrobno.
Krok 2:
V pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte cibuli a smažte 1 minutu na středním plameni.
Krok 3:
Mrkev nakrájejte na malé kostičky a přidejte do pánve.
Krok 4:
Nakrájejte houby a přidejte je k zelenině. Jemně promíchejte a smažte 2 minuty na středním plameni.
Krok 5:
Přidejte pohankovou krupici a promíchejte.
Krok 6:
Zalijte vodou, osolte a opepřete. Zamíchejte.
Krok 7:
Přiveďte k varu, přikryjte a vařte 20 minut na mírném ohni.
Tipy na vaření
Při smažení cibule a zeleniny buďte opatrní, aby se nepřipálily.
Houby by se neměly krájet na příliš tenké plátky, aby se z nich nestala kaše.
Pokud chcete, aby v ní zelenina a houby hezky vypadaly, kaši jemně promíchejte.
Všechno se skvěle povedlo, dobrá práce
