Rýžová kaše se kondenzovaným mlékem
Původ receptu
Rýžová kaše se kondenzovaným mlékem je oblíbený pokrm s kořeny v tradiční ruské a sovětské kuchyni. Tato jednoduchá a sytá pochoutka se objevila ve 20. století, kdy se kondenzované mléko díky průmyslovému rozvoji stalo široce dostupným. Tato kombinace byla obzvláště oblíbená mezi dětmi a rodinami jako rychlý a chutný dezert nebo snídaně. V Rusku a SNS se rýžová kaše se kondenzovaným mlékem stala klasikou domácí kuchyně, symbolem pohodlí a snadné přípravy.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Rýže
-
Voda
-
Sůl
-
Kondenzované mléko
-
Máslo
Kuchyňské náčiní
- Hrnec
- Síto
- Pohár
Podrobný recept
Krok 1:
Rýži důkladně propláchněte.
Krok 2:
Vložte rýži do hrnce a zalijte studenou vodou.
Krok 3:
Přiveďte k varu, přikryté.
Krok 4:
Vařte na mírném ohni, dokud se tekutina nevsákne (20 minut).
Krok 5:
Přidejte sůl a kondenzované mléko a míchejte. Přiveďte k varu, vypněte oheň a přidejte máslo.
Krok 6:
Nechte louhovat pod pokličkou 10-15 minut a promíchejte.
Tipy na vaření
Vaření sladké kaše pouze s mlékem je obtížnější než se směsí vody a mléka nebo vody a smetany. Kaše vařená s mlékem trvá dlouho a je třeba ji hlídat, jinak riskujete spálení rýže, protože mléko se rychle odpařuje.
Pokud chcete, aby kaše byla křehčí a hladší, propasírujte lehce vychladlou hotovou kaši přes síto se středně velkými otvory.
