Julienne s houbami

Julienne s lesními houbami je recept na sofistikovaný pokrm, který zaujme svou jemnou chutí a vůní. Krémová omáčka zapečená s houbami pod zlatavou sýrovou krustou vytváří perfektní kombinaci pro každou chuť.

Podrobný recept

Krok 1:

Cibuli nakrájejte na čtvrtky a houby na malé kostičky, česnek rozdrťte.

Krok 2:

Do předehřáté pánve nalijte olej tak, aby pokryl celé dno, přidejte cibuli a smažte ji dozlatova.

Krok 3:

Do druhé pánve nalijte rostlinný olej, přidejte houby a smažte do poloviny.

Krok 4:

K houbám přidejte osmaženou cibuli a nasekaný česnek, osolte, osolte sušenými bylinkami a opečte černým pepřem a promíchejte.

Krok 5:

Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a chvíli duste, dokud nebude hotovo.

Krok 6:

Houby dejte do kokosových misek a posypte strouhaným sýrem.

Krok 7:

Pečte při 180 stupních 10 minut dozlatova.

Tipy na vaření

Česnek můžete místo drcení nasekat nožem.

Cibuli nepřepečte, jinak zhořkne.

Pokud nemáte rádi sýr, můžete před pečením povrch julienne vymazat zakysanou smetanou.