Zapékaná cuketa a rajčata
Původ receptu
Existuje mnoho různých způsobů, jak zapéct zeleninu. Vyzkoušejte tento neobvyklý zapékaný pokrm z rajčat a mladých cuket posypaný mozzarellou – je nejen lahodný, ale i krásný. Je to perfektní pokrm nejen pro rodinný oběd nebo večeři, ale i na sváteční stůl.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Rajčata
-
Cuketa
-
Olivový olej
-
Česnek
-
mozzarella
-
Sůl
-
Černý pepř
-
Oregano
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Pekáč
Podrobný recept
Krok 1:
Na rajčatech udělejte tři hluboké řezy.
Krok 2:
Dvě mladé cukety nebo dýně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky.
Krok 3:
Rajčata dejte do zapékací misky a do zářezů v rajčatech vložte plátky cukety.
Krok 4:
Rozdrťte stroužek česneku a rozetřete jím zeleninu.
Krok 5:
Přidejte sůl, pepř, olivový olej a oregano.
Krok 6:
Pečte 30 minut při 180 stupních s použitím horního a spodního ohřevu.
Krok 7:
Mozzarellu nakrájejte na plátky a rozložte ji na zeleninu.
Krok 8:
Pečte dalších 10 minut.
Krok 9:
Upečenou zeleninu dejte na talíře, přelijte tekutinou z pánve, ozdobte bylinkami a podávejte.
Tipy na vaření
Pro tento pokrm je lepší vzít zelené a žluté cukety a střídat jejich plátky – vypadá to hezčeji.
Před krájením odřízněte konce cukety, ale neloupejte je.
