Bramborové lasagne

Podrobný recept

Krok 1:

Bramborové lasagne - krok 1 Oloupejte 3 brambory a nakrájejte je na 2–3 cm silné plátky.

Krok 2:

Bramborové lasagne - krok 2 Nakrájené brambory opláchněte čistou vodou.

Krok 3:

Bramborové lasagne - krok 3 Brambory dejte do misky, zalijte 30 ml vody, přikryjte a ohřívejte v mikrovlnné troubě 8 minut při výkonu 700 W a poté nechte mírně vychladnout.

Krok 4:

Bramborové lasagne - krok 4 Máslo nakrájejte na kostičky, dejte do hluboké pánve a rozpusťte.

Krok 5:

Bramborové lasagne - krok 5 Přidejte mouku a lehce ji opečte.

Krok 6:

Bramborové lasagne - krok 6 Zalijte mlékem, osolte a vařte na středním plameni, dokud nezhoustne na konzistenci krémové polévky.

Krok 7:

Bramborové lasagne - krok 7 Do čisté pánve nalijte olivový olej, přidejte nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a opečte na středním plameni.

Krok 8:

Bramborové lasagne - krok 8 Přidejte mleté maso a smažte dozlatova.

Krok 9:

Bramborové lasagne - krok 9 Přidejte chilli prášek, rajčatovou omáčku na těstoviny a konzervovaná rajčata. Zamíchejte a krátce orestujte.

Krok 10:

Bramborové lasagne - krok 10 Přidejte vodu, přikryjte a duste na mírném ohni 30 minut.

Krok 11:

Bramborové lasagne - krok 11 Sejměte pokličku a duste, dokud masová omáčka nezhoustne. Přidejte černý pepř a promíchejte.

Krok 12:

Bramborové lasagne - krok 12 Nalijte krémovou omáčku do zapékací misky.

Krok 13:

Bramborové lasagne - krok 13 Poklademe vrstvu brambor, potřeme tenkou vrstvou masové omáčky, přelijeme smetanovou omáčkou a posypeme strouhanou mozzarellou.