Pečené sýrové tyčinky
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Sýr (mozzarella nebo jakýkoli jiný)
-
Vejce
-
Mouka
-
Strouhanka
-
Sůl
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Bowls
- Horkovzdušná fritéza
- Vidlička nebo metla
Podrobný recept
Krok 1:
Sýr nakrájejte na stejně velké tyčinky (přibližně 5–7 cm). Tyto sýrové tyčinky budou tvořit základ našeho jednoduchého, ale působivého předkrmu.
Krok 2:
Ve třech oddělených miskách smíchejte mouku, rozšlehejte vejce se špetkou soli a vsypte strouhanku. Toto je klasický způsob přípravy ingrediencí na křupavou kůrku.
Krok 3:
Každou sýrovou tyčinku obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance, abyste rovnoměrně obalili povrch.
Krok 4:
Vložte tyčinky do košíku fritézy nebo na plech vyložený pečicím papírem. Aby byly sýrové tyčinky ze všech stran křupavé, nedávejte je příliš blízko u sebe.
Krok 5:
Pečte ve fritéze při 190 °C po dobu 8–10 minut nebo v troubě při 200 °C po dobu 15–20 minut, dokud obalované těsto nezezlátne. Vařte s láskou a upečené dobroty vás potěší křupavou kůrkou a roztaveným sýrem uvnitř.
Tipy na vaření
Použijte sýr, který se snadno taví (mozzarella, čedar nebo gouda), aby náplň byla měkká. Zapečené sýrové tyčinky jsou perfektním předkrmem k pivu, vínu nebo jen tak jako rodinná svačina. Pro větší chuť přidejte do obalu trochu sušeného česneku nebo italských bylinek. Nepřeplňujte košík fritézy, aby se jídlo rovnoměrně propeklo.
