Krabí salát v pita chlebu

Podrobný recept

Krok 1

Připravte si ingredience. Cibuli najemno nakrájejte a dejte ji do velké mísy.

Krok 2

Krabí tyčinky jemně nakrájejte na prkénku. Přidejte je k cibuli.

Krok 3

Otevřete konzervu kukuřice a nasypte ji do misky s krabími tyčinkami (asi 250 g).

Krok 4

Oloupejte vejce a přidejte je ke zbývajícím ingrediencím. Důkladně promíchejte.

Krok 5

Salát dochutíme. Čerstvý kopr nasekáme kuchyňskými nůžkami a přidáme do mísy. Salát dochutíme majonézou dle chuti a osolíme. Jemně promícháme.

Krok 6

Rozložte jeden plát lavaše na čistém povrchu. Lžící rovnoměrně rozetřete salátovou náplň po celém povrchu lavaše a nechte malý okraj volný.

Krok 7

Vytvořte roládu. Lavaš s náplní opatrně, ale pevně srolujte do rolády. V případě potřeby potřete okraj lavaše majonézou pro lepší přilnutí. Měli byste získat pevný válec.

Krok 8

Hotovou roládu přendejte na prkénko. Ostrým nožem roládu opatrně nakrájejte na porce o tloušťce asi 2–3 cm. Aby se roláda nerozpadla, krájejte plynule, bez prudkých pohybů.

Krok 9

Výsledné porce dejte na krásný talíř. Ozdobte čerstvými bylinkami nebo olivami. Podávejte ihned nebo dejte na 15–20 minut do lednice pro bohatší chuť.

Tipy na vaření

Zvýraznění chuti: Pro bohatší chuť přidejte před smícháním ingrediencí špetku černého pepře nebo trochu citronové šťávy. Salát tak získá lehkou kyselost a osvěžující vůni.

Vyhněte se chybám: Hlavní chybou je přidání příliš velkého množství majonézy. Přidávejte ji postupně, aby náplň nebyla příliš tekutá a při krájení nevytékala z rolády. Důležité je také lavaš pevně srolovat, jinak se roláda může rozpadnout.

Podávání: Rohlík podávejte ve tvaru květiny, jak je znázorněno ve videu – tím vytvoříte sváteční atmosféru.

Pro větší plnost můžete do náplně přidat strouhaný sýr.

Pro urychlení procesu použijte hotové krabí tyčinky, které se snadno krájejí. Náplň do salátu si také můžete připravit předem a uložit ji do lednice, poté ji jednoduše zabalit do pita chleba a před podáváním nakrájet.