Kuřecí trojúhelníčky na křupavých brčkách

Každý je zvyklý na jednohubky na špízech, ale po jídle často skončí v koši. Připravte si tento jedinečný a jednoduchý předkrm z mletého kuřete v těstíčku na křupavých tyčinkách, které můžete jíst, aniž by vám cokoli zbylo.

Podrobný recept

Krok 1:

Oloupanou cibuli a česnek dejte do mixéru. Mixujte do hladka.

Krok 2:

Mleté kuře dejte do misky a přidejte směs nastrouhané cibule a česneku.

Krok 3:

Osolte, opepřete a osolte sušenou petrželkou. Promíchejte.

Krok 4:

Nalijte kefír do misky, přidejte sůl a jedlou sodu. Lehce prošlehejte stěrkou.

Krok 5:

Přidejte mouku, promíchejte a hněťte těsto rukama, dokud nebude hladké.

Krok 6:

Pomocí šablony vykrojte kruhy o průměru 7,5 cm.

Krok 7:

Na každý kruh položte špejli křupavé brčka.

Krok 8:

Doprostřed na brčko položte porci mletého masa.

Krok 9:

Těsto trochu natáhněte a přitlačte ho k mletému masu a brčkám.

Krok 10:

Rozkrojte napůl a každou půlku obalte ve vejci a strouhance.

Krok 11:

Opečte z obou stran na pánvi a položte na papírové utěrky.

Krok 12:

Opečené trojúhelníky dejte na talíř.

Tipy na vaření

Před vložením do mixéru je lepší cibuli nahrubo nakrájet.

Spodní část trojúhelníků trochu zalepte a zploštěte.