Tvarohový koláč
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
Pro test
-
Vejce
-
Cukr
-
Mouka
-
Prášek do pečiva
-
Rostlinný olej
-
Sůl
Na krém
-
Tvaroh
-
Kondenzované mléko
-
Smetana 33%
-
Kokosové vločky
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Bowls
- Mixér
- lopatka
- Papír
- Fólie
- Plech na pečení 20 cm.
Tvarohový dort – tento dezert s lehkým tvarohovým krémem a jemným piškotovým těstem je ideální pro každou příležitost. Jeho příprava je snadná a nevyžaduje žádné speciální dovednosti. Upečte ho a překvapte své hosty!
Podrobný recept
Krok 1:
Bílky oddělte do hluboké mísy a prošlehejte je mixérem. Žloutky dejte stranou.
Krok 2:
Cukr přidávejte ve dvou dávkách a pokračujte ve šlehání.
Krok 3:
Vlijte žloutky a míchejte stěrkou.
Krok 4:
Ve dvou dávkách za stálého míchání stěrkou prosejte do směsi mouku a prášku do pečiva.
Krok 5:
Nalijte rostlinný olej a promíchejte.
Krok 6:
Připravené těsto nalijte do kruhu s alobalovým dnem na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 170 stupních po dobu 35 minut.
Krok 7:
Nožem podél okraje odstraňte plíseň.
Krok 8:
Tvaroh dejte do hluboké mísy a prošlehejte mixérem.
Krok 9:
Zalijte kondenzovaným mlékem a promíchejte mixérem.
Krok 10:
Vlijte smetanu k šlehání a důkladně prošlehejte mixérem, dokud nevznikne tuhá pěna.
Krok 11:
Piškotový korpus rozdělte na tři vrstvy.
Krok 12:
První vrstvu dortu položte na talíř do kruhu a namočte ji do kondenzovaného mléka zředěného ve vodě.
Krok 13:
Dortovou vrstvu štědře vymažte krémem, přikryjte další vrstvou dortu a postup opakujte.
Krok 14:
Položte poslední vrstvu dortu a potřete boky a vršek dortu krémem.
Krok 15:
Posypte vršek dortu kokosovými vločkami a ozdobte dle libosti. Dort můžete dle libosti dále ozdobit. 
Tipy na vaření
Mouka se musí prosít, aby se zabránilo hrudkám a aby byl koláč nadýchanější.
Pokud budete dort zdobit krémovými květinami, odložte si předem potřebné množství.
