Zebří dort

Tento recept na zebrin dort je skvělou volbou pro ty, kteří milují originální dezerty. Jemný piškotový dort se střídajícími se vrstvami čokolády a vanilky vytváří zebrin efekt, který vypadá prostě úžasně. Tento dort je ideální pro každou příležitost a jistě se stane ozdobou stolu!

Podrobný recept

Krok 1:

V hluboké míse smíchejte cukr, špetku soli, vanilkový cukr a změklé máslo.

Krok 2:

Šlehejte mixérem na vysokou rychlost po dobu 4-5 minut.

Krok 3:

Postupně přidávejte vejce, pokračujte ve šlehání a každé z nich míchejte asi minutu.

Krok 4:

Do směsi prosejte třetinu mouky a jedlou sodu a míchejte na minimální rychlost.

Krok 5:

Přilijte polovinu kefíru, poté druhou třetinu suchých ingrediencí, zbývající kefír a zbývající suché ingredience. Mixujte mixérem do hladka.

Krok 6:

Těsto rozdělte na dvě části a do jedné části prosejte kakao a míchejte mixérem na nízké otáčky do hladka.

Krok 7:

Vyložte plech pečicím papírem a do středu nalijte dvě lžíce od každého těsta, jednu po druhé. Nakonec přidávejte jednu lžíci po druhé.

Krok 8:

V případě potřeby můžete na povrch nakreslit vzorek dřevěnou špejlí.

Krok 9:

Předehřejte troubu na 170 stupňů Celsia (horní i spodní) bez horkovzdušné trouby a pečte 45–50 minut.

Krok 10:

Poté, co necháte dort trochu vychladnout, přejeďte nožem po stranách formy, vyjměte ji a nechte dort zcela vychladnout.

Tipy na vaření

Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu.

Suché ingredience prosejte, abyste rozdrtili hrudky, a po dávkách je vmíchejte do těsta.

Hotovost dortu zkontrolujte dřevěnou špejlí, měla by vyjít suchá a čistá.

Pokud chcete, aby byl povrch dortu rovnoměrný, použijte formu o průměru 20 centimetrů.