Chrenovina omáčka

40 minut

34,0 kcal

Bílkoviny: 2,0 g

Tuky: 0,0 g

Sacharidy: 7,0 g

Původ receptu

Tato vydatná, lahodná a zdravá rajčatová omáčka s křenem a česnekem je skvělým doplňkem k masovým a dokonce i vegetariánským pokrmům, zejména v zimě, kdy toužíte po trochu pálivosti, a to i pro vaše chuťové pohárky.

Co potřebujete k vaření?

Ingredience

Kořen křenu
Rajčata
Česnek
Sůl

Kuchyňské náčiní

Miska
Lžíce
Mlýnek na maso
Sklenice s víčky

Podrobný recept

Krok 1:

Křenová omáčka - krok 1 Rajčata propasírujte mlýnkem na maso.

Krok 2:

Omáčka Khrenovina - Krok 2 Nakrájená rajčata osolíme a promícháme.

Krok 3:

Křenová omáčka - krok 3 Nechte působit 15 minut.

Krok 4:

Omáčka Khrenovina - Krok 4 Oloupejte česnek a protlačte ho mlýnkem na maso.

Krok 5:

Křenová omáčka - krok 5 Oloupejte kořen křenu a promíchejte ho přes mlýnek na maso.

Krok 6:

Křenová omáčka - krok 6 Smíchejte všechny nakrájené ingredience, naplňte sklenice omáčkou až po okraj a pevně uzavřete víko.

Tipy na vaření

Množství česneku a křenu v receptu lze upravit dle chuti.

Před naplněním sklenic je nutné je i s víčky sterilizovat v troubě nebo horkou párou.

Omáčka by měla být skladována v chladničce.

Komentáře k článku

Zanechte svůj komentář

Mohly by vás zajímat tyto recepty:

Gribišová omáčka

10 minut

368,0 kcal

Tato slaná vaječná omáčka ochucená okurkami, kapary, hořčicí a petrželkou se podává s kuřecím masem nebo rybami. Navzdory zavádějícímu názvu neobsahuje žádné houby. Původní recept nevyžaduje majonézu, pouze žloutky emulgované s máslem, okurkami a kořením. Pokud však chcete hustší omáčku, můžete přidat majonézu.

Číst dále

Olivierova omáčka

15 minut

311,0 kcal

Tento recept je skvělým řešením pro ty, kteří chtějí připravit klasický salát s nádechem sofistikovanosti. Místo hutné majonézy, která se často používá v tradičních receptech, doporučujeme použít jemnou omáčku z kysané smetany a žloutků. Není to jen dresink, ale opravdové mistrovské dílo, které ozdobí každý stůl.

Číst dále