Čokoládový dort na pánvi
Původ receptu
Téměř v každé domácnosti je trouba. Ale pokud je v ní hodně práce nebo nefunguje, neznamená to, že by vaše rodina nebo hosté měli přijít o lahodnou pochoutku k čaji. Upečte si tento malý a snadný čokoládový piškot s čokoládovým krémem na jednoduché pánvi s poklicí.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Vejce
-
Cukr
-
Sůl
-
Rostlinný olej
-
Mléko
-
Mouka
-
Kakaový prášek
-
Prášek do pečiva
Plnicí
-
Tmavá čokoláda
-
Mléko
Krém
-
Smetana 33%
-
Cukr
-
Kakaový prášek
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Bowls
- Metla
- Víčko
- Mixér
- Pánev
- lopatka
- Síto
- Papír
- Hůlka
Podrobný recept
Krok 1:
Do misky rozklepněte 2 vejce.
Krok 2:
Přidejte cukr, sůl a šlehejte mixérem do nadýchané konzistence.
Krok 3:
Přidejte rostlinný olej a znovu prošlehejte mixérem.
Krok 4:
Přidejte mléko a znovu prošlehejte.
Krok 5:
Do mísy prosejte mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva. Smíchejte metličkou, prošlehejte mixérem a znovu promíchejte stěrkou.
Krok 6:
Vyložte pánev pečicím papírem a nalijte na ni těsto.
Krok 7:
Přikryjte a pečte na nejnižší teplotu 40 minut.
Krok 8:
Sejměte pánev z plotny, těsto přikryjte pečicím papírem a vyklopte na talíř.
Krok 9:
Vraťte dort do formy spodní stranou nahoru a odstraňte papír.
Krok 10:
Přikryjte pánev poklicí a pečte na nejnižším plameni dalších 10 minut.
Krok 11:
Hořkou čokoládu jemně nasekejte, dejte ji do misky, zalijte mlékem a zahřívejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
Krok 12:
Do piškotu často píchejte dřevěnou špejlí, nalijte čokoládovo-mléčnou směs, přikryjte víčkem a nechte zcela vychladnout.
Krok 13:
Do mísy nalijte smetanu k smetaně, přidejte cukr a kakaový prášek. Šlehejte mixérem do tuhého těsta.
Krok 14:
Piškotový dort potřete krémem, nakrájejte a podávejte.
Tipy na vaření
Na koláč je vhodná pánev o průměru 22 cm.
Je lepší použít na pánev pevnou poklici nebo ucpat otvor pro páru ubrouskem.
Viz také: Recepty na lahodné domácí dorty
