Fíkový salám
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Sušené fíky
-
Pomeranč (kůra)
-
Vanilkový cukr
-
Semena anýzu
-
Moučkový cukr
Kuchyňské náčiní
- Miska
- Struhadlo
- Pergamen
- Mlýnek na maso
Vyzkoušejte neobvyklý dezert – fíkový salám! Tento recept kombinuje sladkost sušených fíků, citrusovou vůni pomerančové kůry a pikantní tóny anýzu.
Ti, kteří si rádi dají voňavou klobásu k čaji, a to i během postní doby, si ji mohou přidat do svého jídla. Můžete si koupit sójovou verzi nebo si připravit jedinečný, lahodný dezert, který se jen těžko odliší od tradiční pochoutky z rychlého občerstvení. Fíky jsou navíc bohaté na prospěšné mikroprvky a vitamíny, které zlepšují trávení a funkci ledvin.
Podrobný recept
Krok 1:
Fíky protlačte mlýnkem na maso a dejte do misky.
Krok 2:
Nastrouhejte pomerančovou kůru na hrubém struhadle a přidejte do mísy.
Krok 3:
Přidejte vanilkový cukr a anýzová semínka.
Krok 4:
Ovocnou hmotu uhněťte.
Krok 5:
Z poloviny těsta vyválejte na pečicím papíru tvar klobásy, zabalte ji do pečicího papíru a konce přeložte. Stejným způsobem vytvarujte druhou klobásu a obě dejte na 1 hodinu zmrazit.
Krok 6:
Do misky dejte moučkový cukr a obalte v něm fíkové klobásy.
Tipy na vaření
Těsto zabalené v pečicím papíru vařte na stole, dokud klobása nebude hladká.
Nakrájené klobásy podávejte s čajem.
