Rybí zapékaná s bramborami v troubě
Původ receptu
Zapékané pokrmy jsou snadným způsobem, jak připravit zajímavý, chutný a zdravý pokrm s použitím nejběžnějších ingrediencí. Vařené pokrmy, zejména ty dušené, jsou samozřejmě nejzdravější, a to platí i pro ryby. Bohužel jim často chybí jak chuť, tak estetická přitažlivost, zatímco smažené pokrmy jsou často nezdravé. Pečená ryba se zeleninou je v tomto ohledu prostě perfektní volbou.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Rybí filé
-
Brambor
-
Zakysaná smetana
-
Mrkev
-
Rostlinný olej
-
Mletý černý pepř
-
Sůl
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Struhadlo
- Pekáč
- Fólie
Vyzkoušejte tento chutný zapékaný rybí a bramborový pokrm pečený v troubě! Tento jednoduchý a sytý pokrm kombinuje křehkou rybu, brambory a mrkev zapečené pod vrstvou zakysané smetany. Ideální pro útulnou rodinnou večeři nebo sváteční hostinu.
Podrobný recept
Krok 1:
Rybu nakrájejte na malé kostky, osolte a opepřete.
Krok 2:
Brambory nakrájejte na plátky.
Krok 3:
Mrkev nastrouhejte a smažte na rostlinném oleji 5-6 minut.
Krok 4:
Brambory dejte do zapékací misky a osolte.
Krok 5:
Navrch položte ve vrstvách rybu, mrkev a zakysanou smetanu.
Krok 6:
Pekáč pevně přikryjte alobalem a pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů 40 minut.
Krok 7:
Odstraňte alobal a pečte dalších 7-10 minut.
Tipy na vaření
Brambory nakrájejte napříč, na plátky, které nejsou ani příliš silné, ani příliš tenké.
Při smažení mrkve dbejte na to, aby se nepřipálila.
