Oreo dort
Původ receptu
Od svého vzniku prošly sušenky Oreo řadou změn a variací. V roce 1921 byla představena verze s bílým krémem, která se stala klasikou. Oreo dort jako dezert se stal populárním v 90. letech 20. století, kdy se domácí recepty začaly rychle šířit prostřednictvím kuchařek a internetu. Oreo dort představuje moderní pokračování tradice sušenek Oreo, kombinuje jednoduchost a chuť, což z něj činí oblíbený dezert mnoha lidí po celém světě.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Oreo sušenky
-
Máslo
-
Smetanový sýr
-
Krém
-
Cukr
-
Med
-
Mléko
-
Tmavá čokoláda
-
Želatina
Kuchyňské náčiní
- Bowls
- Metla
- Mixér
- lopatka
- Špízy
- Tvar rámu
Můžete si dát čaj s kupovanými sušenkami. Nebo můžete být kreativní a zakomponovat hotové pečivo do svých vlastních kulinářských výtvorů. Vyzkoušejte nejen lahodný dezert, který se vám rozplývá v ústech, ale také krásný dezert vyrobený ze slavného korpusu sušenek Oreo – trouba není potřeba!
Podrobný recept
Krok 1:
Rozeberte 9 sušenek Oreo, vyjměte náplň, vrstvy vložte do plastového sáčku a válečkem je rozdrťte na prášek.
Krok 2:
Rozpusťte máslo, nalijte ho do mísy s rozdrcenými sušenkami a promíchejte.
Krok 3:
Směs dejte do čtvercového rámečku a uhlaďte ji špachtlí.
Krok 4:
Namočte želatinu do studené vody.
Krok 5:
Do misky dejte smetanový sýr, posypte cukrem, zalijte medem a prošlehejte do hladka.
Krok 6:
Namočenou želatinu vymačkejte, dejte ji do misky s teplým mlékem, zcela rozpusťte a promíchejte.
Krok 7:
Do krémové směsi nalijte směs mléka a želatiny a dobře promíchejte.
Krok 8:
Mixérem vyšlehejte smetanu, přidejte do směsi a promíchejte.
Krok 9:
Rozpusťte hořkou čokoládu v horké vodě.
Krok 10:
Třetinu hotové pěny nalijte do čisté mísy, přidejte rozpuštěnou čokoládu a promíchejte.
Krok 11:
Vraťte směs ke zbývající pěně a 2–3krát lehce promíchejte stěrkou, aby se vytvořily pruhy.
Krok 12:
Nalijte pěnu na zarámované sušenky a pomocí špejle vytvořte krásné vzory.
Krok 13:
Dejte na 4 hodiny do lednice, vyjměte, nakrájejte na porce a podávejte.
Tipy na vaření
Před rozpuštěním želatiny zahřejte mléko v mikrovlnné troubě po dobu 20 sekund.
Množství cukru lze dle potřeby zvýšit.
Pro snadné vyjmutí koláče z formy jej zabalte do utěrky namočené v horké vodě.
Dort chutná nejlépe podávaný přímo z lednice.
