Bezmoučný jablečno-skořicový koláč
Původ receptu
Bezlepkové recepty se v posledních desetiletích staly stále populárnějšími a mnoho tradičních pokrmů bylo upraveno tak, aby vyhovovaly potřebám lidí s alergiemi nebo dodržujících specifické diety. Bezmoučný jablečno-skořicový koláč se stal jedním z takových upravených pokrmů, který si zachovává svou klasickou chuť a vůni.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Vejce
-
Jablka
-
Sušené mléko
-
Kukuřičný škrob
-
Jedlá soda
-
Tvaroh
-
Sladidlo
-
Skořice
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Bowls
- Pečící papír
- Mixér
Bezmoučný jablečný skořicový koláč je perfektní volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnat chuť domácího pečiva, aniž by porušili svou dietu. Tento jablečný koláč pečený v troubě se připravuje rychle a snadno, pouze s použitím přírodních ingrediencí. Tento recept na bezmoučný jablečný koláč eliminuje cukr, takže je zdravým a jemným dezertem. Jablka a skořice vytvářejí neuvěřitelně chutnou kombinaci, ideální pro útulný čajový dýchánek. Postupujte podle tohoto receptu na pečený jablečný koláč a připravte si šťavnatý a vzdušný koláč, který si zamiluje celá rodina. Vyzkoušejte tento jablečný skořicový koláč – budete ohromeni jeho bohatou chutí a snadnou přípravou.
Podrobný recept
Krok 1:
Oloupejte tři jablka, odstraňte jádřinec a nakrájejte na malé kostičky.
Krok 2:
Kousky jablek dejte do misky, přidejte skořici a promíchejte.
Krok 3:
V jiné míse smíchejte sušené mléko, kukuřičný škrob a prášek do pečiva.
Krok 4:
V jiné nádobě smíchejte tvaroh se sladidlem dle vlastního výběru.
Krok 5:
Oddělte tři žloutky a smíchejte je s tvarohem pomocí mixéru do hladka.
Krok 6:
Do výsledné směsi přidávejte suché ingredience po malých dávkách a míchejte metličkou nebo mixérem na nízké otáčky.
Krok 7:
V čisté míse vyšlehejte mixérem bílky se špetkou soli, dokud se netvoří tuhý sníh.
Krok 8:
Smíchejte bílkovou směs s těstem pomocí stěrky.
Krok 9:
Jablka a skořici dejte na vymazaný papír na dno kulaté formy a nalijte těsto. Uhlaďte ho.
Krok 10:
Vložte do trouby předehřáté na 170 stupňů na 30-35 minut.
Krok 11:
Vyjměte koláč z trouby, položte ho na talíř, vyjměte formu, otočte ho pomocí jiného talíře a odstraňte papír.
Krok 12:
Vršek koláče posypte sladidlem a podávejte.
Tipy na vaření
Jablka nemusíte dávat na dno pánve, můžete je prostě vmíchat do těsta.
Je lepší vzít pekáč o průměru 16-18 cm.
Jako náhražku cukru je lepší použít fruktózu – je těžké ji přehnat.
Pokud vám jde obzvlášť o kalorie, použijte do těsta malé množství nekalorického sladidla a na ozdobu fruktózu. Tímto způsobem se vám náhodou nepodaří získat hořkou chuť místo sladké.
Viz také: Recepty na dezerty
