Nadýchaný mléčný koláč
Původ receptu
V Sovětském svazu se koláč stal populárním díky dostupnosti surovin a snadné přípravě. Recepty se často dědily z generace na generaci, což přispělo k jeho široké popularitě.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Vejce
-
Cukr
-
Mouka
-
Prášek do pečiva
-
Sůl
-
Máslo
-
Mléko
-
Vanilkový cukr
Kuchyňské náčiní
- Bowls
- Metla
- Naběračka
- Formulář
Podrobný recept
Krok 1:
Do mísy rozklepněte 4 vejce, přidejte špetku soli, cukr, promíchejte metličkou a poté šlehejte metličkou do nadýchané hmoty.
Krok 2:
Do mouky přidejte prášek do pečiva, promíchejte a polovinu přidejte do vaječné směsi, za stálého míchání metličkou.
Krok 3:
Do naběračky nalijte mléko, přidejte máslo a vanilkový cukr.
Krok 4:
Zahřívejte, dokud se máslo nerozpustí.
Krok 5:
Do těsta přidejte polovinu mléka a másla, prošlehejte, přidejte zbývající mouku, prošlehejte a poté vlijte zbývající mléko a máslo. Promíchejte.
Krok 6:
Dno obdélníkového plechu vyložte papírem a nalijte do něj těsto.
Krok 7:
Pečte při 180 stupních po dobu 35-40 minut.
Krok 8:
Posypte moučkovým cukrem a podávejte.
Tipy na vaření
Pokud smícháte všechny ingredience najednou, vzniknou hrudky, takže je nejlepší nespěchat.
V případě potřeby můžete do těsta přidat bobule a prášek do pečiva nahradit jedlou sodou.
