Recept na mrkvový dort

Mouka a sladkosti jsou zdrojem utrpení pro ty, kteří si hlídají postavu nebo se snaží zhubnout. Sladkých pochoutek se ale k čaji vzdávat nemusíte! Pšeničnou mouku můžete nahradit mandlovou a cukr náhražkami cukru a cukry, které se nacházejí v ovoci a zelenině, například v mrkvi. Vyzkoušejte lahodný a zdravý mrkvový koláč s ořechy a rozinkami.

Podrobný recept

Krok 1:

Mrkvový dort - krok 1 Do mísy rozklepněte dvě vejce, zalijte lžičkou vanilkového extraktu, přidejte 50 gramů sladidla a směs prošlehejte mixérem.

Krok 2:

Mrkvový dort - krok 2 Přidejte 80 gramů řeckého jogurtu, 2 lžíce jablečného pyré a prošlehejte mixérem.

Krok 3:

Mrkvový dort - krok 3 Nastrouhejte 60 gramů mrkve na jemném struhadle a přidejte do misky.

Krok 4:

Mrkvový dort - krok 4 Přidejte 30 gramů drobenky z ořechů a 20 gramů rozinek. Promíchejte stěrkou.

Krok 5:

Mrkvový dort - krok 5 Přidejte 70 gramů mandlové mouky, skořici, prášek do pečiva a jedlou sodu. Promíchejte stěrkou.

Krok 6:

Mrkvový dort - krok 6 Vymažte dortovou formu máslem nebo kokosovým olejem a nalijte do ní připravenou směs.

Krok 7:

Mrkvový dort - krok 7 Pečte 25-30 minut při 180 stupních, poté vyjměte z trouby a nechte vychladnout.

Krok 8:

Mrkvový dort - krok 8 Připravíme si krém. Do misky dáme 140 gramů sýra Philadelphia, přidáme lžičku vanilkového extraktu a 1–2 lžíce sladidla. Zamícháme stěrkou.

Krok 9:

Mrkvový dort - krok 9 Vršek koláče potřete krémem a uhlaďte ho stěrkou.

Krok 10:

Mrkvový dort - krok 10 Okraj koláče ozdobte ořechovou drobenkou a doprostřed vložte velkou jahodu.

Tipy na vaření

Můžete si vyrobit vlastní jablečné pyré nebo použít běžně dostupnou dětskou výživu. Místo sýra Philadelphia můžete použít jakýkoli jiný komerčně dostupný smetanový sýr, nebo dokonce měkký tavený sýr jako Družba nebo Viola.

Recepty na pečení