PP dresink na salát Olivier
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Řecký jogurt
-
Hořčice
-
Med
-
Citronová šťáva
-
Sůl
-
Černý pepř
Kuchyňské náčiní
- Miska
- Lžíce
Podrobný recept
Krok 1:
Do misky dejte 2–3 lžíce řeckého jogurtu. Přidejte špetku soli a čerstvě mletý černý pepř.
Krok 2:
Do misky dejte půl lžičky hořčice.
Krok 3:
Zalijte trochou citronové šťávy.
Krok 4:
Přidejte med.
Krok 5:
Všechny ingredience důkladně prošlehejte lžící do hladka. Připravený dresink nalijte do salátové mísy s připravenými ingrediencemi a promíchejte.
Tipy na vaření
Pro bohatší chuť použijte nízkotučný jogurt bez přísad a sladidel.
Pokud vám nechutná sladká chuť, snižte množství medu.
Aby byl dresink ještě chutnější, přidejte špetku sušeného česneku nebo bylinek.
Nepřidávejte zálivku do salátu předem – je lepší to udělat těsně před podáváním, aby zelenina zůstala křupavá.
Pro nejlepší konzistenci použijte jogurt pokojové teploty – snáze se mísí s ostatními ingrediencemi.
Pokud děláte Olivier s kuřecím masem, ujistěte se, že maso zcela vychladlo, jinak by se jogurt mohl „uvařit“.
Tento dietní dresink lze použít nejen na salát Olivier, ale i na jiné saláty - je univerzální.
Připravený dresink skladujte v chladničce v uzavřené nádobě až 2 dny – je ideální pro rychlý oběd.
