Nadýchané kefírové palačinky
Původ receptu
Palačinky jsou slavné americké palačinky, které se vzhledem a chutí spíše podobají sušenkám než ruským blinům. Jsou velmi křehké a perfektně se hodí k lesním plodům, ovoci a šlehačce, takže jsou skvělou snídaní nebo dezertem k čaji. Připravte si tyto nadýchané a lahodné palačinky s kefírem.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Kefír
-
Cukr
-
Vejce
-
Sůl
-
Mouka
-
Soda
-
Rostlinný olej
Kuchyňské náčiní
- Miska
- Lžíce
- Metla
- Pánev
- lopatka
Podrobný recept
Krok 1:
Do mísy dejte 2–3 lžíce cukru a vejce šlehejte metličkou, dokud nezesvětlá.
Krok 2:
Přidejte sůl a kefír, promíchejte.
Krok 3:
Do směsi prosejte mouku a jedlou sodu a metličkou míchejte do hladka.
Krok 4:
Přidejte dvě lžíce rostlinného oleje a promíchejte.
Krok 5:
Těsto klademe po lžíci na suchou, rozehřátou pánev a pečeme na středním plameni z obou stran dozlatova.
Tipy na vaření
Na palačinky není třeba vymazávat pánev, protože těsto obsahuje olej.
Jakmile palačinky vykynou a na povrchu se objeví bublinky, otočte je.
