Ovesný koláč

Z běžných ovesných vloček se dá připravit nejen lahodná a zdravá anglická kaše, ale i sušenky a dokonce i dort. I když se tyto pečivo striktně nepovažuje za „zdravé stravování“, je velmi prospěšné pro trávení a je ideální k rannímu čaji. A samozřejmě je také vynikající!

Podrobný recept

Krok 1:

Do misky dejte velké a malé ovesné vločky.

Krok 2:

Přidejte sůl, prášek do pečiva, skořici, rozinky, sušené brusinky, nakrájené sušené meruňky, promíchejte stěrkou.

Krok 3:

Nalijte mléko do čisté mísy, přidejte dvě vejce, med, kokosový olej, vanilkový extrakt a prošlehejte.

Krok 4:

Směs mléka a vajec nalijte do ovesné kaše se sušeným ovocem, vše promíchejte stěrkou a nechte 15–20 minut odstát.

Krok 5:

Směs dejte do kulaté zapékací formy o průměru 20 cm a uhlaďte ji stěrkou.

Krok 6:

Pečte 35-40 minut při 180 stupních dozlatova.

Krok 7:

Koláč dejte do formy na mřížku a nechte 10 minut vychladnout, poté jej z formy vyjměte a nechte na mřížce zcela vychladnout.

Krok 8:

Položte na talíř a podávejte.

Tipy na vaření

Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu.

Pokud jste alergičtí na med, můžete ho nahradit javorovým sirupem.

Můžete použít naprosto jakékoli sušené ovoce dle vaší chuti.

Nejlepší je péct dort v odnímatelné formě. Díky tomu se snáze vyndává, aniž by se poškodil.