Rýžové a bramborové řízky

Vyzkoušejte tyto lahodné a chutné bramborové a rýžové karbanátky s mrkví, cibulí a kořením! Tento jednoduchý recept je ideální pro ty, kteří hledají vydatné a zdravé jídlo. Karbanátky jsou zvenku křupavé a uvnitř měkké a jejich vaření trvá jen chvilku. Podávejte je s bylinkami nebo vaší oblíbenou omáčkou – toto jídlo bude skutečným vrcholem vašeho stolu!

Podrobný recept

Krok 1:

Brambory omyjeme a uvaříme je ve slupce v osolené vodě.

Krok 2:

Rýži propláchněte, nalijte vodu do naběračky, přiveďte k varu, osolte, vsypte rýži a vařte do změknutí.

Krok 3:

Cibuli nakrájejte nadrobno.

Krok 4:

Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 5:

Nalijte rostlinný olej do pánve a opečte cibuli dozlatova.

Krok 6:

Přidejte mrkev do pánve, promíchejte a smažte další 2 minuty.

Krok 7:

Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo do misky.

Krok 8:

K bramborám přidejte rýži, mrkev a cibuli.

Krok 9:

Přidejte papriku, sušený česnek, pepř dle chuti, kurkumu, sůl a nasekané bylinky. Zamíchejte.

Krok 10:

Ruce si vymažte rostlinným olejem a vytvarujte placičky.

Krok 11:

Do pánve nalijte rostlinný olej a smažte řízky dozlatova.

Tipy na vaření

Rýže by se měla proplachovat, dokud voda nebude čirá, jinak bude příliš lepkavá.

Cibuli a mrkev nepřevařujte – v posledním kroku budou zcela uvařené.