Krabí tyčinky
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Krabí tyčinky
-
Sýr
-
Vejce
-
Zakysaná smetana
-
Mouka
-
Česnek
-
Rostlinný olej
Na obalování
-
Mouka
-
Vejce
-
Strouhanka
-
Sůl
Kuchyňské náčiní
- Pánev
- Struhadlo
- Lžíce nebo špachtle
- Papírové utěrky
- Lis na česnek
Příprava krabových koláčků se může zdát jako zvláštní nápad, ale nakonec jsou vynikající. Tyto krabí koláčky, posypané pružným, chutným sýrem a křupavou strouhankou, jsou ideální pro sváteční večeři!
Podrobný recept
Krok 1:
Krabí tyčinky nastrouhejte na hrubém struhadle a dejte do misky.
Krok 2:
Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte ho k krabím tyčinkám.
Krok 3:
Přidejte vejce, zakysanou smetanu a prolisovaný česnek. Dobře promíchejte.
Krok 4:
Přidejte mouku a znovu promíchejte.
Krok 5:
Vytvořte placičky o hmotnosti přibližně 60 gramů.
Krok 6:
Připravte si ingredience na obalování: mouku, osolené a rozšlehané vejce a strouhanku. Obalte řízky postupně v mouce, vejci a strouhance.
Krok 7:
Smažte v rostlinném oleji na středním plameni bez pokličky z obou stran.
Krok 8:
Hotové řízky položte na papírovou utěrku.
Tipy na vaření
Na řízky se hodí jakýkoli tvrdý sýr.
Mokrýma rukama tvarujte placičky.
Je lepší otáčet řízky dvěma vidličkami.
K odstranění přebytečného oleje jsou potřeba papírové utěrky.
