Řízky s květákovým pyré
Původ receptu
Pokud jste se rozhodli pro nízkosacharidovou dietu, nemusíte se vzdávat svých obvyklých jídel; stačí udělat pár drobných změn. Například nahraďte bramborovou kaši květákovým pyré v masových kuličkách. Toto jídlo je plné zdravých ingrediencí a vypadá přesně jako když jste byli děti!
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Mleté maso
-
Cibule
-
Vejce
-
Sůl
-
Pepř
-
Rostlinný olej
Pyré
-
Květák
-
Máslo
-
Sůl
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Bowls
- Hrnec
- Víčko
- Pánev
- lopatka
- Odpěňovač
- Ponorný mixér
Řízky s květákovým pyré: lehká a lahodná večeře! Šťavnaté řízky a křehké květákové pyré jsou dokonalou kombinací známé chuti a zdravé alternativy.
Podrobný recept
Krok 1:
Mleté maso dejte do mísy.
Krok 2:
Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte k mletému masu.
Krok 3:
Přidejte vejce, sůl a pepř, promíchejte rukama a vytvarujte placičky.
Krok 4:
Do pánve nalijte rostlinný olej a opečte řízky dvakrát z obou stran.
Krok 5:
Do hrnce nalijte vodu a přidejte květák, rozdělený na růžičky.
Krok 6:
Přiveďte k varu a vařte 5 minut, poté sceďte a dejte do misky.
Krok 7:
Přidejte máslo, sůl a rozmixujte tyčovým mixérem.
Krok 8:
Řízky podávejte s bramborovou kaší.
Tipy na vaření
Je lepší použít smíšené mleté maso – řízky budou šťavnatější.
Řízky smažte pod pokličkou – tak zůstanou nadýchané a nepřipálí se.
