Pikantní předkrm z česnekových výhonků

Recept krok za krokem:

Krok 1:

Česnek rozdrťte v lisu a dejte ho do misky s pastou gochujang.

Krok 2:

Do misky přidejte rýžový sirup, rybí omáčku a rýžový ocet.

Krok 3:

Do misky přidejte chilli vločky a dobře promíchejte. Zálivka je hotová.

Krok 4:

Nakládané česnekové výhonky nakrájejte na kousky dlouhé přibližně 5 cm.

Krok 5:

Stonky česneku dejte do misky a přelijte je dresinkem.

Krok 6:

Smíchejte česnekové stonky a omáčku. Předkrm je hotový!

Tipy na vaření:

Nejlepší je česnek rozdrtit na pyré, aby se dosáhlo hladké konzistence. Lis na česnek by měl stačit, ale někdy je lepší použít velmi jemné struhadlo.

Místo rýžového octa, nejlépe hnědého, můžete použít jablečný ocet.