Cuketové placičky s ricottou
Původ receptu
Přidejte si do svých oblíbených cuketových palačinek měkký sýr ricotta, skvělý zdroj bílkovin. Tyto cuketové palačinky s ricottou jsou rychlým a snadným receptem. A pokud místo mouky použijete ovesné vločky, budete mít sytou a zároveň výživnou snídani.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Cuketa
-
Vejce
-
Sýr ricotta
-
Ovesné otruby
-
Petržel
-
Sůl
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- Lžíce
- Pánev
- Struhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Petrželku jemně nasekejte.
Krok 2:
Cuketu nastrouhejte do misky pomocí hrubého struhadla.
Krok 3:
Přidejte sýr ricotta a petrželku.
Krok 4:
Rozšlehejte vejce a přidejte sůl.
Krok 5:
Přidejte ovesné otruby, důkladně promíchejte a nechte 15 minut odstát.
Krok 6:
Vymažte pánev s nepřilnavým povrchem rostlinným olejem, rozehřejte ji a lžící na ni vkládejte palačinky.
Krok 7:
Smažte na mírném ohni pod pokličkou z obou stran.
Tipy na vaření
Po přidání otrub chvíli trvá, než trochu nabobtnají.
Je velmi pohodlné používat olej ve formě spreje – je rovnoměrně rozprostřen v rovnoměrné vrstvě.
