Cuketové palačinky na suché pánvi
Původ receptu
Tento zdravý letní recept je ideální pro ty, kteří dodržují zdravou stravu. Tyto cuketové placky bez oleje, připravené na pánvi s další sezónní zeleninou a bylinkami, si zamilují děti i dospělí.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Cuketa
-
Mrkev
-
Zelí
-
Žárovka
-
Petržel
-
Koření
-
Sójový izolát
-
Zelená pohanka
-
Voda
-
Olivový olej
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- Lžíce
- Pánev
- lopatka
- Struhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Mrkev nastrouhejte na jemném struhadle a cuketu na hrubém struhadle.
Krok 2:
Cibuli nakrájejte nadrobno a bylinky nasekejte.
Krok 3:
Pár listů zelí najemno nakrájejte.
Krok 4:
Zeleninu dejte do mísy, přidejte pepř, koření, kurkumu, sójový izolát, olivový olej a dobře promíchejte.
Krok 5:
Přidejte mouku a vodu, promíchejte.
Krok 6:
Rozehřejte pánev, lžící nalijte těsto a smažte palačinky z obou stran, nejprve na středním plameni, poté na mírném plameni.
Tipy na vaření
Místo sójového izolátu můžete použít hrachovou, čočkovou nebo sójovou mouku.
Aby se palačinky nelepily, použijte pánev s nepřilnavým povrchem.
Palačinky do pánve netlačte, tvarujte je přímo na lžíci.
