Okroška s ředkvičkami a bramborami ve vodě
Původ receptu
S tím, jak se měnil kulinářský vývoj a stravovací návyky, se objevily různé variace okrošky. Během sovětské éry, kdy se majonéza stala cenově dostupnou a populární, ji mnozí začali používat jako zálivku na okrošku. To dodalo pokrmu bohatší chuť a krémovější texturu. Pokud chcete svému oblíbenému pokrmu dodat nový a neobvyklý nádech, vyzkoušejte tento jednoduchý recept: okroška s ředkvičkami a bramborami, připravená z vody a majonézy. Tato okroška nevyžaduje kvas; samotné ředkvičky tvoří osvěžující a silnou polévku.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Brambor
-
Čerstvé okurky
-
Zelená ředkev
-
Vejce
-
Majonéza
-
Zelenina (kopr, petržel)
-
Sůl
-
Kyselina citronová
-
Voda
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Lžíce
- Hrnec
- Struhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Okurky nastrouhejte na hrubém struhadle.
Krok 2:
Na stejném struhadle nastrouhejte zelenou ředkvičku.
Krok 3:
Vychladlé uvařené brambory nakrájejte na proužky.
Krok 4:
Nasekejte vejce.
Krok 5:
Do hrnce dejte nakrájenou zeleninu a vejce.
Krok 6:
Bylinky jemně nasekejte.
Krok 7:
Do pánve přidejte majonézu a nasekané bylinky. Dobře promíchejte.
Krok 8:
Zalijte vychladlou převařenou vodou.
Krok 9:
Přidejte sůl a kyselinu citronovou, dobře promíchejte.
Krok 10:
Podávejte okrošku vychlazenou.
Tipy na vaření
Pokud slupka okurky není hořká, neodřezávejte ji.
Vejce je vhodné nasekat vidličkou, ale nedrtit je.
Před přidáním vody je třeba smíchat ingredience na okroshku, aby majonéza nevyplavala na hladinu.
