Okroška se syrovátkou, klobásou a ředkvičkami

Domovská stránka Všechny recepty Okroška se syrovátkou, klobásou a ředkvičkami

Okroška se syrovátkou, klobásou a ředkvičkami

1 hodina

60,0 kcal

Bílkoviny: 3,0 g

Tuky: 4,0 g

Sacharidy: 3,0 g

Původ receptu

Někteří považují syrovátku, která zbývá po výrobě domácího tvarohu, za odpadní produkt, který by se měl jednoduše vyhodit. Ve skutečnosti je velmi zdravá a obsahuje řadu vitamínů a minerálů. Okroška vyrobená ze syrovátky, klobásy a ředkviček není o nic méně lahodná než běžná okroška; je křehká, má málo kalorií a je dokonale výživná.

Co potřebujete k vaření?

Ingredience

Zakysaná smetana
Ředkev
Klobása
Okurka
Vejce
Zelený
Sérum
Sůl
Citronová šťáva

Kuchyňské náčiní

Nůž
Rada
Lžíce
Hrnec
Talíř

Podrobný recept

Krok 1:

Okroška se syrovátkou, klobásou a ředkvičkami - Krok 1 Klobásu nakrájejte na malé kostičky a dejte ji do hluboké mísy. Čerstvé okurky nakrájejte na jemné kostičky a přidejte do mísy.

Krok 2:

Okroshka se syrovátkou a ředkvičkovou klobásou - Krok 2 Vejce uvařte, nechte vychladnout a oloupejte, nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3:

Okroška se syrovátkou, klobásou a ředkvičkami - Krok 3 Také nakrájejte ředkvičky, nasekejte bylinky a přidejte je spolu s vejci k ostatním ingrediencím.

Krok 4:

Okroška se syrovátkou, klobásou a ředkvičkami - Krok 4 Přidejte zakysanou smetanu a majonézu, promíchejte.

Krok 5:

Okroshka se syrovátkou a ředkvičkovou klobásou - Krok 5 Přidejte syrovátku, citronovou šťávu, sůl a znovu promíchejte.

Tipy na vaření

Je lepší vzít si několik druhů bylinek podle vaší chuti – například zelenou cibulku, kopr a petržel.

Můžete použít jen zakysanou smetanu nebo jen majonézu – podle toho, co máte raději.

Před podáváním je lepší okroshku vychladit nebo syrovátku nejprve uchovat v lednici.

Komentáře k článku

Zanechte svůj komentář

Mohly by vás zajímat tyto recepty:

Recept: Polévka z hříbků s rýžovými nudlemi

Houbová polévka s hříbky a rýžovými nudlemi

—

26,0 kcal

Připravte si klasickou houbovou polévku z domácích nebo kupovaných hřibů – skutečně ruský a lahodný pokrm!

Číst dále

Polévka z květákového pyré

1 hodina 15 minut

36,0 kcal

Tato jemná vegetariánská květáková polévka je ideální pro dietní nebo dětskou výživu.

Číst dále

Polévka Avgolemono

1 hodina 30 minut

78,0 kcal

Připravte si jedinečnou vánoční pochoutku v řeckém stylu: hustou, vydatnou kuřecí polévku s vejcem.

Číst dále

Gruzínská polévka Charcho

—

0,0 kcal

Polévka charcho je jedním z nejoblíbenějších pokrmů gruzínské kuchyně. V gruzínštině se nazývá „dzrokhizs khorstsi kharshot“ – hovězí ve vývaru. Ve skutečnosti se připravuje výhradně z hovězího masa. Je to tak hustý a sytý pokrm, že snadno nahradí jak předkrm, tak i druhý chod. Klasické charcho se připravuje s tklapi – sušeným pyré ze švestek a višní – ale tuto ingredienci lze nahradit rajským protlakem.

Číst dále