Okroška s minerální vodou a majonézou
Původ receptu
Okroška s minerální vodou a majonézou je modernější verze tradičního ruského pokrmu, který se v posledních desetiletích stal populárním. Tento recept se liší od klasické okrošky, která se obvykle připravuje s kvasem nebo kefírem. V posledních desetiletích existuje trend experimentování s tradičními recepty, což vede k vytváření nových variant. Okroška s minerální vodou a majonézou je jedním z takových experimentů, které kombinují klasické prvky s novými přístupy.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Brambor
-
Vejce
-
Kuřecí filet
-
Voda
-
Okurka
-
Zelená cibulka
-
Kopr
-
Majonéza
-
Ředkev
-
Sůl a pepř
-
Kyselina citronová
-
Hořčice
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Bowls
- Lžíce
- Hrnec
Podrobný recept
Krok 1:
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme do hrnce.
Krok 2:
Vejce uvařte natvrdo, nechte vychladnout, oloupejte, nakrájejte na kostičky a přidejte do pánve.
Krok 3:
Kuřecí řízek uvaříme, necháme vychladnout, nakrájíme na kostky a přidáme k ostatním ingrediencím.
Krok 4:
Čerstvé okurky omyjte, nakrájejte na kostičky a přidejte do pánve.
Krok 5:
Zelenou cibulku omyjte, najemno nasekejte a prozatím dejte stranou na talíř.
Krok 6:
Omytý kopr nasekejte nožem a přidejte k cibuli.
Krok 7:
Do pánve přidejte majonézu a promíchejte.
Krok 8:
Přidejte vychlazenou minerální vodu a promíchejte.
Krok 9:
Rozpusťte sůl a kyselinu citronovou v malých nádobkách a dobře promíchejte. Přidávejte po několika lžičkách, míchejte a ochutnávejte, dokud nebudete s chutí spokojeni.
Krok 10:
Přidejte bylinky a promíchejte. Nechte 3–4 hodiny odležet v lednici a podávejte.
Tipy na vaření
Zkuste všechny ingredience nakrájet na kostky přibližně stejné velikosti. Místo kuřete můžete použít vařenou klobásu. Pokud chcete přidat ředkvičky, úměrně snižte množství okurek.
