Mannik s kefírem
Původ receptu
Mannik je tak známý a oblíbený domácí pečivo z dětství, že si nikdo nepamatuje, že toto pečivo pochází z Řecka a Blízkého východu. Mannik se připravuje podle různých receptů, ale vždy je křehký a lahodný. Připravte si mannik s kefírem na sváteční stůl; vaši hosté budou nadšení!
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Kefír
-
Krupice
-
Cukr
-
Máslo
-
Vejce
-
Vanilkový extrakt
-
Prášek do pečiva
-
Sůl
Kuchyňské náčiní
- Bowls
- lopatka
- Pohár
- Vidlice
- plech na pečení o průměru 24 cm
Podrobný recept
Krok 1:
Nalijte dvě sklenice kefíru do misky.
Krok 2:
Přidejte dva hrnky krupice, promíchejte a nechte 15 minut bobtnat.
Krok 3:
Změklé máslo dejte do čisté mísy, přidejte hrnek cukru a lžičku vanilkového extraktu.
Krok 4:
Pomocí vidličky přidávejte po jednom dvě vejce a míchejte do hladka.
Krok 5:
Přidejte trochu soli a 10 gramů prášku do pečiva. Promíchejte.
Krok 6:
Přidejte směs másla a vajec k nabobtnalé krupici a dobře promíchejte do hladka.
Krok 7:
Těsto nalijte do formy a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 35-40 minut dozlatova.
Krok 8:
Posypte manu moučkovým cukrem a podávejte.
Tipy na vaření
Vanilkový extrakt lze nahradit vanilkovým cukrem.
Před pečením můžete do těsta přidat kousky jablek nebo sušené ovoce.
