Krabí salát s kukuřicí a okurkou

Tento krabí salát z kukuřice a čerstvé okurky je klasickým receptem. Spojuje v sobě křehkost krabích tyčinek, sladkost kukuřice a lahodnou křupavost čerstvé okurky. Kuřecí vejce dodávají tomuto krabímu salátu bohatou a jemnou chuť. Pokud hledáte recept na krabí salát na rodinnou večeři nebo oslavu, tento salát z krabích tyčinek s kukuřicí a okurkou je perfektní a snadno připravitelnou volbou. Okurky dodávají salátu jedinečnou, svěží a lehkou chuť. Tento pokrm jistě potěší všechny vaše hosty.

Podrobný recept

Krabí salát s kukuřicí a okurkou je recept, jehož příprava je neuvěřitelně snadná. Jakmile si připravíte všechny ingredience, jejich smíchání vám zabere jen pár minut. Klíčem k plnému rozvinutí chuti salátu je nechat ho odležet v lednici. To umožní omáčce (majonéze) vsáknout se do všech ingrediencí, zejména do krabových tyčinek a okurky, a propojit chutě. Postupujte podle našeho podrobného receptu a váš krabí salát bude vynikající.

Krok 1:

Vejce zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Vařte sedm až osm minut od okamžiku, kdy se voda vaří, dokud nebudou uvařená natvrdo.

POZNÁMKA: Po uvaření vajec slijte horkou vodu a nechte je zcela vychladnout pod studenou vodou. Díky tomu se budou snáze loupat.

Krok 2:

Čerstvé okurky nakrájejte na malé kostičky.

POZNÁMKA: Pro atraktivnější vzhled je nejlepší zachovat stejnou velikost nakrájených ingrediencí v salátu. Pokud je okurka příliš šťavnatá, můžete odstranit vodnatý střed se semínky, aby krabí salát nebyl příliš tekutý.

Krok 3:

Krabí tyčinky jemně nakrájejte na malé kousky.

POZNÁMKA: Při použití velkých krabích tyčinek je můžete nejprve podélně a poté příčně nakrájet. Tyčinky by měly být zcela rozmrazené, ale stále čerstvé a chlazené.

Krok 4:

Čerstvou zelenou cibulku nakrájejte co nejjemněji.

POZNÁMKA: Zelená cibulka dodá salátu svěží chuť a lehkou štiplavost. Pokud nemáte rádi cibuli v salátech, můžete ji nahradit trochou čerstvého kopru. Do krabího salátu můžete také jednoduše přidat menší množství cibule, jen pro chuť.

Krok 5:

Uvařená vejce nakrájejte na malé kostičky.

POZNÁMKA: Před krájením se ujistěte, že vejce zcela vychladnou. Čím jemněji vejce nasekáte, tím krémovější a jemnější bude krabí salát.

Krok 6:

Všechny připravené ingredience smíchejte v míse nebo velké salátové míse. Kukuřici přidejte do salátu s krabími tyčinkami a nejprve slijte veškerou tekutinu ze sklenice.

Krok 7:

Pak můžete do krabího salátu dle chuti přidat majonézu, sůl a mletý černý pepř.

POZNÁMKA: Začněte tím, že do salátu přidáte malé množství majonézy a ochutnáte. V případě potřeby přidejte více.

Krok 8:

Všechny ingredience dobře promíchejte v míse s krabím salátem. Salát dejte na hodinu do lednice.

POZNÁMKA: Salát dejte do chladničky, aby zcela vychladl. Díky tomu krabí salát získá jemnou texturu a bohatou chuť.

Krok 9:

Náš krabí salát s okurkou a kukuřicí je hotový! Dobrou chuť.

POZNÁMKA: Salát z krabích tyčinek je nejlepší podávat s bílým chlebem nebo toastem.

Tipy na vaření

Aby byl váš krabí salát s kukuřicí a krabími tyčinkami skutečným hitem na svátečním stole, postupujte podle těchto pokynů pro přípravu:

Kvalita krabových tyčinek. Pro krabí salát vyberte tyčinky s vysokým procentem surimi. To zajistí jemnou chuť. Pro vytříbenější chuť můžete také nahradit krevety nebo krabí maso.

Čerstvost okurek. Čerstvé okurky dodají salátu potřebnou křupavost. Používejte pouze čerstvé okurky bez velkých semínek. Pokud je slupka silná nebo hořká, je nejlepší je do salátu nepřidávat.

Alternativa majonézy. Pro lehčí salát můžete použít nízkotučnou majonézu, část majonézy nahradit zakysanou smetanou nebo jej celý dochutit čerstvým jogurtem. Tento pokrm bude mít méně kalorií. Pro skutečně lehký a dietní salát nahraďte majonézu směsí bílého jogurtu a hořčice. Tím se radikálně změní chuť pokrmu a stane se dietnějším.

Ozdoba: Před podáváním ozdobte krabí salát snítkou čerstvých bylinek nebo malým množstvím celé kukuřice.

Kromě zelené cibulky se k tomuto kukuřično-krabímu salátu dobře hodí petrželka nebo kopr.