Cuketa v troubě

1 hodina 30 minut

46,0 kcal

Bílkoviny: 2,0 g

Tuky: 1,0 g

Sacharidy: 5,0 g

Původ receptu

Cuketa pochází ze severního Mexika, kde se pěstovala již před 5 000 lety. Do Evropy se cuketa dostala s cestovateli a kolonisty, zpočátku pěstovala pouze jako okrasná rostlina. Obchodníci z Turecka a Řecka přivezli cuketu do Ruska v 19. století; dnes je běžná a její příprava je rychlá a snadná. Cuketa má nízký obsah kalorií a obsahuje mnoho prospěšných vitamínů a minerálů.

Co potřebujete k vaření?

Ingredience

Cuketa
Zakysaná smetana
Česnek
Sůl
Paprika
Sušený česnek
Sušené provensálské bylinky
Strouhanka

Kuchyňské náčiní

Rada
Miska
Plech na pečení
Pečící papír
Figurální nůž

Podrobný recept

Krok 1:

Cuketa pečená v troubě – krok 1 Cuketu nakrájejte na půlky o tloušťce asi 1 cm a dejte je do misky.

Krok 2:

Cuketa pečená v troubě – krok 2 Česnek nakrájejte na tenké plátky a přidejte k cuketě.

Krok 3:

Cuketa pečená v troubě – krok 3 Cuketu posypte solí, paprikou, sušeným česnekem, provensálskými bylinkami a strouhankou.

Krok 4:

Cuketa pečená v troubě – krok 4 Přidejte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte.

Krok 5:

Cuketa pečená v troubě – krok 5 Plech vyložte pečicím papírem.

Krok 6:

Cuketa pečená v troubě – krok 6 Cuketu rozložte v rovnoměrné vrstvě.

Krok 7:

Cuketa pečená v troubě – krok 7 Pečte 30 minut při 180 stupních.

Tipy na vaření

Vyberte si malé mladé cukety, dlouhé až 20 cm a vážící maximálně 300 g.

Cuketa dlouho nevydrží. Obzvláště rychle se kazí ty nejchutnější mladé cukety, proto je kupujte krátce před plánovanou vařením.

Komentáře k článku

Zanechte svůj komentář

Mohly by vás zajímat tyto recepty:

Cuketa smažená ve strouhance

1 hodina 15 minut

156,0 kcal

Připravte si křehké mladé cukety osmažené ve strouhance s vejcem, které se skvěle hodí jako příloha k obědu či večeři nebo jako předkrm.

Číst dále

Cuketový kaviár na zimu

1 hodina

97,0 kcal

Cuketový kaviár je chutný a delikátní pokrm připravovaný z čerstvé zeleniny, jako je cuketa, cibule, mrkev a paprika. Všechny ingredience se osmaží na pánvi s rajským protlakem a kořením a poté se dusí do změknutí, čímž vzniká bohatá chuť a lahodná textura. Tento kaviár je ideální k zimnímu zavaření, které vám umožní vychutnat si jeho chuť i během chladnějších měsíců.

Číst dále