Plněná kuřecí prsa s jalapeños
Původ receptu
Kuřecí prsa se nepovažují za lahůdku, spíše za spíše nudné dietní jídlo. Ale i ty nejjednodušší ingredience mohou zazářit novými barvami, pokud zapojíte svou kulinářskou fantazii. Sýrová náplň s pikantní zelenou paprikou potěší milovníky pikantního jídla.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Sůl
-
Paprika
-
Olivový olej
-
Smetanový sýr
-
mozzarella
-
Parmazán
-
Jalapeño
-
Česnekový prášek
-
Pepř
-
Kuřecí prsa
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Lžíce
- Struhadlo
- Párátko
Podrobný recept
Krok 1:
Odřízněte vršky dvou jalapeños, lžící vydlabejte semínka a jemně nasekejte.
Krok 2:
Dejte smetanový sýr do misky a ohřejte v mikrovlnné troubě 30 sekund.
Krok 3:
Přidejte jalapeño, jemně nastrouhaný parmazán, hrubě nastrouhanou mozzarellu, sůl, pepř a česnekový prášek a promíchejte.
Krok 4:
Kuřecí prsa nakrájejte tak, aby vznikly kapsy.
Krok 5:
Náplň dejte do kapes, uzavřete a připevněte párátky.
Krok 6:
Prsa posypte paprikou a osolte.
Krok 7:
Vložte prsa do pánve s olejem a opečte je z obou stran.
Krok 8:
Vložte plech do trouby a pečte 15 minut při 180 stupních.
Krok 9:
Nechte 5 minut odstát, dejte na talíř, vyjměte párátka, nakrájejte a podávejte.
Tipy na vaření
S paprikou to nepřehánějte, aby nepřebila chuť náplně.
Při krájení kuřecích prsou je přitlačte dlaní – tím maso zhutníte a usnadníte jeho krájení.
Nebojte se, pokud se během vaření část náplně vylije do pánve. Pokud se jí vylije příliš mnoho, jednoduše ji rozetřete po kuřeti, ale tři párátka by měla stačit, aby většina zůstala uvnitř.
