Postní majonéza

Pokud jste se nedávno stali vegetariány nebo dodržujete postní dobu, ale jste zvyklí doplňovat si saláty majonézou, není třeba se jí vzdávat! Lahodnou, hustou majonézu vyrobenou pouze z rostlinných surovin lze připravit za pouhých pět minut.

Podrobný recept

Krok 1:

Nalijte tekutinu z konzervy zeleného hrášku do nádoby mixéru.

Krok 2:

Přidejte rostlinný olej, sůl, cukr, hořčici.

Krok 3:

Mixujte jednu minutu.

Krok 4:

Přidejte ocet a znovu promíchejte.

Krok 5:

Majonézu nalijte do sklenice a uložte do lednice.

Tipy na vaření

Místo běžného octa si můžete vzít lžíci 6% jablečného octa nebo 2 lžíce citronové šťávy.

Čím více rostlinného oleje přidáte, tím hustší bude majonéza.

Šlehejte, dokud směs nezhoustne, nezíská bílou a hladkou konzistenci.