Dezert z haliso
Původ receptu
Tento jednoduchý a nenáročný burjatský dezert je směsí mléčných výrobků, vitamínů a výživných přísad – jako jsou cibule divokých lilií, rozinky, plody třešně a kousky kupovaného perníku. Nahrazuje dort, který se v kočovných podmínkách obtížně peče, a po zmrazení se dá použít i jako zmrzlina!
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Tvaroh
-
Mléko
-
Zakysaná smetana
-
Cukr
-
Rozinka
-
Loach nebo jablko
-
Perník
-
Pyré z ptačí třešně
Kuchyňské náčiní
- Miska
- Hrnec
- Naběračka
Dezert Haliso je tradiční burjatský recept, který vás potěší svou jemnou chutí a jedinečností. Vyzkoušejte tento lehký a aromatický dezert vyrobený z přírodních ingrediencí a zažijte pravou chuť burjatské kuchyně. Ideální pro milovníky exotických sladkostí!
Podrobný recept
Krok 1:
Mléko dejte na oheň a přiveďte k varu.
Krok 2:
Vložte cibule svatého chleba do vroucího mléka a chvíli vařte.
Krok 3:
Mléko se svatojánským chlebem nalijte do velké nádoby a za stálého míchání přidejte zbývající ingredience – zakysanou smetanu, cukr, tvaroh, rozinky a na kostičky nakrájený perník.
Krok 4:
Za stálého míchání přidávejte podle oka nastrouhanou třešeň ptačí, dokud se neobjeví výrazná barva.
Krok 5:
Podávejte teplé nebo mražené.
Tipy na vaření
V dnešní době se jedlé cibule akátu v tomto receptu stále častěji nahrazují oloupanými a nakrájenými jablky.
Tvaroh je lepší předem rozemlít tak, že ho protlačíte mlýnkem na maso nebo mixérem.
