Sendvič se šunkou a vejcem
Původ receptu
Sendvič se šunkou a vejcem je klasický anglický pokrm, který vznikl v 19. století. Jeho původ pramení z popularity jednoduchých a sytých svačinek pro dělnickou třídu a cestovatele. Název „sendvič“ pochází od Johna Montagu, 4. hraběte ze Sandwiche, který tento formát jídla v 18. století zpopularizoval tím, že povzbuzoval k jedení prsty během karetních her. Kombinace vajec a šunky získala popularitu díky své nutriční hodnotě a snadné přípravě a rychle se rozšířila po celém světě jako všestranný a lahodný sendvič. Tento sytý a lahodný sendvič zvládne připravit i úplný kuchařský nováček. Vejce a šunka mezi dvěma krajíci toastu se perfektně hodí k pivu nebo lihovinám a dodají energii jako snídaně, svačina nebo oběd v práci.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Vejce
-
Toustový chléb
-
Mléko
-
Šunka
-
Zelená cibulka
-
Máslo
-
Sušený česnek
-
Mletý černý pepř
-
Sůl
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- Pánev
- lopatka
Podrobný recept
Krok 1:
Chléb opečte na suché pánvi na středním plameni 1–2 minuty z každé strany.
Krok 2:
V míse smíchejte vejce, mléko, sůl, pepř a česnek.
Krok 3:
Šunku a zelenou cibulku najemno nakrájejte.
Krok 4:
V čisté pánvi rozpusťte máslo.
Krok 5:
Do pánve přidejte nakrájenou šunku a cibuli a smažte 1 minutu na středním plameni.
Krok 6:
Nalijte vaječnou směs do pánve a smažte 20-30 sekund na středním plameni.
Krok 7:
Snižte plamen na minimum a pomocí stěrky naberte hotovou omeletu na hromádku.
Krok 8:
Obsah pánve přendejte na toasty.
Krok 9:
Náplň přikryjte dalším kouskem toastu.
Tipy na vaření
Chléb můžete opékat na oleji, ať už na másle nebo rostlinném oleji, a zkrátit tak dobu pečení a vylepšit jeho chuť. Jen dávejte pozor, abyste chléb nespálili.
Při smažení vajec dbejte na to, aby se nepřepečla; část omelety by měla zůstat vlhká, jinak bude sendvič příliš suchý a nebude moc chutný.
