Sendvič Monte Cristo
Původ receptu
Sendvič Monte Cristo neboli „francouzský sendvič“ je americkou verzí skutečně francouzského croque-monsieur. Jeho charakteristickým rysem je, že sestavený sendvič je namáčen ve směsi vajec a mléka a smažen. Největší popularitu si tento snack získal poté, co byl poprvé podáván v Disneylandu s pomerančovou omáčkou.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Toustový chléb
-
Šunka
-
Sýr
-
Majonéza
-
Vejce
-
Mléko
-
Sůl
-
Mletý černý pepř
-
Máslo
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- Pánev
Podrobný recept
Krok 1:
Odřízněte kůrky ze tří krajíců chleba (na 1 sendvič).
Krok 2:
Na každý krajíc chleba dejte 1 lžičku majonézy.
Krok 3:
Na chléb rozetřete majonézu.
Krok 4:
Na jeden plátek položte 1 plátek sýra a 1 plátek šunky.
Krok 5:
Na šunku položte jeden z máslem natřených krajíců chleba a navrch dejte 1 plátek sýra a 1 plátek šunky.
Krok 6:
Sendvič přikryjte zbývajícím krajícem chleba, uvnitř majonézou.
Krok 7:
Položte navrch desku a přitlačte ji.
Krok 8:
V míse smíchejte vejce, sůl, pepř a mléko.
Krok 9:
Rozpusťte máslo na pánvi.
Krok 10:
Sendvič namáčejte ze všech stran do vaječné směsi.
Krok 11:
Sendvič grilujte na mírném ohni 4 minuty z jedné strany a 3 minuty z druhé strany.
Krok 12:
Grilujte žebírka po dobu 1 minuty na každé žebro.
Krok 13:
Sestavení sendvičů opakujte ještě 1–2krát, dokud směs vajec a mléka vydrží.
Tipy na vaření
Při opékání sendviče si dejte na čas. Je důležité ho nepřepéct a nechat teplo proniknout.
S namáčením sendviče neotálejte. Pokud ho budete namáčet příliš dlouho, chléb se může rozmočit a rozpadnout.
Ingredience v receptu jsou na 2–3 sendviče.
