Šarlotka s nektarinkami
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Nektarinky jsou velké
-
Vejce
-
Mouka
-
Prášek do pečiva
-
Krystalový cukr
-
Tvarohový krém
-
Máslo
-
Mandlová mouka
-
Vanilin
-
Citronová kůra
-
Krystalový cukr a moučkový cukr
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- Mixér
- Papír
- Forma 24 cm.
Podrobný recept
Krok 1:
Vejce rozklepněte do hluboké mísy a prošlehejte je mixérem.
Krok 2:
Do vajec nastrouhejte citronovou kůru, přidejte cukr, vanilku a promíchejte.
Krok 3:
Přidejte smetanový sýr a promíchejte mixérem.
Krok 4:
Za stálého míchání přidávejte rozpuštěné máslo.
Krok 5:
Za stálého míchání postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva.
Krok 6:
Přidejte mandlovou mouku a promíchejte.
Krok 7:
Jeden a půl nektarinky nakrájejte na malé kousky a vmíchejte do těsta.
Krok 8:
Dno formy vyložte papírem, vymažte ji máslem, vložte do ní těsto a uhlaďte ho.
Krok 9:
Zbývající nektarinky nakrájejte na klínky.
Krok 10:
Na těsto ve formě ve tvaru okvětních lístků položte plátky nektarinek. Posypte krystalovým cukrem.
Krok 11:
Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 50 minut.
Krok 12:
Hotovou šarlotu posypte moučkovým cukrem.
Tipy na vaření
Pokud nemáte mandlovou mouku, nemusíte ji přidávat, není to kritické.
Je lepší předehřát troubu na 180 stupňů.
