Pizza s hot dogy
Původ receptu
Pizza je přesně to – sluníčkové těsto s barevnými ingrediencemi. Ale i zde je prostor pro experimentování. Hot Dog Pizza kombinuje dva oblíbené americké fast foody. A její jedinečný a hravý vzhled jistě potěší děti, protože připomíná slunce ještě víc než klasická pizza!
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
těsto na pizzu
-
Rajčatová omáčka
-
Klobásy
-
Zakysaná smetana
-
mozzarella
-
Hořčice
-
Nakládané okurky
-
Cibule
-
Vejce
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Plech na pečení
- Naběračka
- Pánev
- lopatka
- Štětec
- Pergamen
Podrobný recept
Krok 1:
Koupené nebo předpřipravené těsto rozválejte na kruh o tloušťce 3–5 mm. Těsto na pizzu položte na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 2:
Nakrájejte cibuli.
Krok 3:
Nalijte olej do pánve a přidejte cibuli. Cibuli opečte na středním plameni dozlatova.
Krok 4:
Klobásy nebo párky nakrájejte na 2–4 kusy, v závislosti na jejich délce. Klobásy položte podél okraje těsta, řeznou stranou k sobě, aby vznikl kruh.
Krok 5:
Zabalte klobásy do těsta, zvenku dovnitř.
Krok 6:
Nožem rozkrojte těsto mezi klobásami. Zbývající klobásy rovnoměrně nakrájejte spolu s těstem, dokud nezískáte kousky dlouhé 2–3 cm.
Krok 7:
Otáčejte klobásy řeznou stranou dovnitř a ven, aniž byste je odtrhávali od těsta.
Krok 8:
Nalijte rajčatovou omáčku na těsto a rozetřete ji po celém vnitřku.
Krok 9:
Umístěte hrnec na oheň, smíchejte smetanu, hořčici a mozzarellu a promíchejte. Mozzarellu jemně nasekejte nebo nastrouhejte.
Krok 10:
Rozpusťte obsah naběračky, ale snažte se ji nepřivést k varu.
Krok 11:
Smetanovou omáčku přelijte přes rajčatovou omáčku a rovnoměrně rozetřete.
Krok 12:
Nakládané okurky nakrájejte na tenké plátky a rovnoměrně je rozložte na pizzu.
Krok 13:
Klobásy nakrájejte na plátky a položte je na pizzu.
Krok 14:
Navrch pizzu posypte zlatavě osmaženou cibulkou.
Krok 15:
Okraje pizzy potřete vaječnou směsí. Pro snadné potření použijte silikonový štětec.
Krok 16:
Pečte 20 minut při 180 stupních.
Tipy na vaření
Při přidávání omáček dbejte na to, abyste je nepromíchali. Měly by se překrývat. S množstvím omáčky můžete experimentovat, protože každý má své vlastní preference.
Nejlepší je vybrat si párky, které nejsou příliš levné a mají jednotnou konzistenci. Nerovnoměrné párky se mohou chutnat výrazně lišit od běžných a výsledek se nebude podobat klasickému párku v rohlíku; mohou se také drolit.
Viz také: Recepty na pizzu
