Havajská pizza s kuřecím masem a ananasem v troubě
Původ receptu
„Havajská“ ananasová pizza je relativně nedávný vynález, jehož historie sahá až do roku 1962, a to ani ne na Havaji. Vynalezli ji bratři Panopoulosovi, Kanaďané řeckého původu. Tento tropický kulinářský experiment má jak horlivé zastánce, tak i horlivé odpůrce, kteří považují ananas na pizze prakticky za svatokrádež a měl by být zakázán. Tento pokrm však zůstává stálicí v menu pizzerií po celém světě již více než půl století.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Mouka
-
Mléko
-
Droždí
-
Cukr
-
Sůl
-
Vejce
-
Rajčatová omáčka
-
Šunka
-
Sýr
-
Ananas
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- Plech na pečení
- Ručník
- Struhadlo
- Pohár
- Pergamen
Havajská pizza je unikátní kombinací sladkého ananasu a pikantní šunky na křupavém, roztaveném sýrovém základu. Tento recept je ideální pro ty, kteří rádi experimentují s neobvyklými kombinacemi chutí. Tato pizza se snadno připravuje a je skvělou volbou pro domácí večírky nebo útulné rodinné večeře. Šťavnatý ananas v kombinaci se sýrem a šunkou dodá bohatou chuť a zářivý zážitek!
Podrobný recept
Krok 1:
Mléko ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na sporáku.
Krok 2:
Nalijte teplé mléko do misky, přidejte droždí, cukr a sůl. Zamíchejte.
Krok 3:
Přidejte mouku do mléka a promíchejte.
Krok 4:
Do mísy s těstem přidejte vejce.
Krok 5:
Vypracujte těsto.
Krok 6:
Těsto lehce potřete rostlinným olejem.
Krok 7:
Misku přikryjte na jednu hodinu ručníkem.
Krok 8:
Těsto rozválejte rukama nebo válečkem na těsto dostatečně tenké na požadovanou tloušťku.
Krok 9:
Těsto přendejte na předehřátý plech vyložený pečicím papírem.
Krok 10:
Těsto vymažte rajčatovou omáčkou.
Krok 11:
Šunku nakrájejte na tenké plátky, sýr nastrouhejte a ananas nakrájejte na kousky požadované velikosti. Téměř veškerý sýr rovnoměrně rozetřete na omáčku.
Krok 12:
Šunku a ananas rovnoměrně rozetřete na sýr. Zbývajícím sýrem posypte náplň.
Krok 13:
Pečte v troubě 15 minut při 200 stupních.
Tipy na vaření
Použijte čerstvý ananas; konzervovaný ananas se obvykle kanduje a změní se jeho chuť, ale pokud chcete něco sladšího, můžete to zkusit. Nepoužívejte na pizzu střed ananasu; je příliš tvrdý.
Pokud se při válení těsta rozhodnete pro silnější základ, vložte ho předem do trouby nebo sporáku a nechte chvíli péct.
Viz také: Recepty na pizzu
