Klasický bramborový salát
Původ receptu
První zmínky o bramborových salátech pocházejí z 18. století. V této době se brambory začaly používat nejen jako příloha, ale i jako hlavní ingredience salátů. Dnes existuje mnoho receptů na bramborové saláty, které mohou obsahovat různé ingredience, jako je slanina, olivy, hrášek, celer a mnoho dalších. Díky tomu je to všestranný pokrm pro různé příležitosti, od pikniků až po sváteční hostiny.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Brambor
-
Vejce
-
Zelená cibulka
-
Sůl
-
Hořčice
-
Jablečný ocet
-
Černý pepř
-
Červená cibule
-
Celer
-
Majonéza
-
Zakysaná smetana
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Bowls
- Hrnec
- lopatka
Lahodný a sytý salát z nejjednodušších surovin skvěle doplní klasické saláty Olivier a Mimosa na svátečním stole. Bramborový salát je oblíbeným vánočním a novoročním pokrmem v mnoha evropských zemích.
Podrobný recept
Krok 1:
Oloupejte a nakrájejte brambory na kostičky.
Krok 2:
Přiveďte k varu a osolte vodu, vložte brambory do hrnce a vařte 8–10 minut.
Krok 3:
Uvařte a oloupejte vejce, nakrájejte je na kostičky.
Krok 4:
Červenou cibuli nakrájejte nadrobno, dejte ji do misky, zalijte jablečným octem a promíchejte.
Krok 5:
Přidejte sůl, pepř, promíchejte.
Krok 6:
Nakrájejte zelenou cibulku a celer na kolečka, přidejte do mísy, dobře promíchejte a nechte 5 minut odstát.
Krok 7:
Přidejte majonézu a promíchejte.
Krok 8:
Přidejte zakysanou smetanu a hořčici, promíchejte.
Krok 9:
Brambory a vejce dejte do salátové mísy, přidejte připravenou směs a dobře promíchejte.
Krok 10:
Podávejte na talíři ozdobené listy hlávkového salátu a posypané tenkými kroužky zelené cibulky.
Tipy na vaření
Pokud chcete, aby se cibule lépe marinovala, nechte ji chvíli odležet.
Množství majonézy si upravte podle chuti, část můžete nahradit zakysanou smetanou.
Viz také:
Klasické recepty
Děkujeme, všechno nám moc chutnalo, určitě to uvaříme.
