Krabí salát s taveným sýrem

Recept krok za krokem:

Krok 1:

Tavený sýr nastrouhejte na jemném struhadle.

POZNÁMKA: Aby se tavený sýr snáze strouhal, můžete ho nejprve na 10 minut vložit do mrazáku.

Krok 2:

Česnek také nastrouhejte na jemném struhadle.

POZNÁMKA: K sekání česneku můžete použít nejen struhadlo, ale i lis - podle toho, co je pro vás známější a pohodlnější.

Krok 3:

Recept vyžaduje přípravu vajec. Nastrouhejte předvařená a oloupaná vejce.

POZNÁMKA: Abyste zajistili snadné loupání vajec natvrdo, nezapomeňte je po uvaření přelít studenou vodou a nechat několik minut odstát.

Krok 4:

Podle receptu nejprve podélně rozkrojte krabí tyčinky a poté je nasekejte.

POZNÁMKA: Pro lepší texturu salátu je lepší tyčinky nasekat.

Krok 5:

Recept vyžaduje vrstvený salát. První vrstvu tvoří tavený sýr. Vložte ho do salátové mísy nebo formy.

Krok 6:

Poté, co rovnoměrně rozetřete tavený sýr, rozetřete po celém povrchu česnek a poté naneste majonézu v tenké vrstvičce.

POZNÁMKA: Můžete použít kupovanou majonézu nebo si ji vyrobit sami.

Krok 7:

Přidejte do salátu další vrstvu: vejce. Položte tuto vrstvu a bohatě potřete tenkou vrstvou majonézy.

POZNÁMKA: Recept nevyžaduje solení ingrediencí, ale pokud chcete, můžete vejce lehce osolit.

Krok 8:

Na celou vrstvu položte krabí tyčinky a naneste majonézu.

Krok 9:

Recept požaduje krutony jako další vrstvu salátu. I tuto vrstvu potřete majonézou.

POZNÁMKA: Salátové krutony si můžete také připravit sami nebo si koupit hotové.

Krok 10:

Vrchní vrstvou salátu je kukuřice, kterou rovnoměrně rozložte do salátu.

Krok 11:

Salát z krabích tyčinek je hotový. Dobrou chuť a doufáme, že se vám recept líbil.

POZNÁMKA: Nechte salát alespoň 2–3 hodiny odstát, aby se chutě plně propojily. Jakmile jsou všechny vrstvy prolnuté, podávejte.

Tipy na vaření:

Používejte pouze kvalitní tavený sýr. Výrazně ovlivňuje chuť celého salátu.

Nejlepší je vybrat sýr, který neobsahuje aromata – recept je nevyžaduje, protože by změnila chuť salátu. Pokud se ale cítíte dobrodružně, můžete zkusit aromata přidat.

Místo krabových tyčinek můžete použít krabí maso. Při výběru krabových tyčinek je nejlepší volit ty s vysokým obsahem surimi. Kvalita tyčinek také ovlivňuje chuť salátu.

Náš recept vyžaduje majonézový dresink. Pokud ale chcete lehčí, méně kalorický a méně tučný salát, můžete majonézu nahradit obyčejným řeckým jogurtem.

Pokud místo majonézy používáte řecký jogurt, přidejte špetku soli a trochu citronové šťávy pro vyvážení.

Krutony do salátu nemíchejte, místo toho je před podáváním vrstvěte, aby nezměkly. Salát podávejte ihned po louhování, dokud jsou krutony ještě křupavé.

Abyste ušetřili čas, můžete vejce a sýr předem nastrouhat. Tento recept je velmi rychlý a snadný a tato příprava vše ještě urychlí.

Prozradíme vám tajemství česnekového dresinku. Aby se česneková chuť v salátu rovnoměrně rozložila, můžete v samostatné misce smíchat strouhaný česnek s majonézou (nebo zakysanou smetanou) a nechat dresink 5 minut odstát. Tím se vytvoří harmoničtější chuť.

Bylinky nebo koření mohou pokrmu dodat další šmrnc. Pro svěžejší salát přidejte přímo do majonézy nebo do vejce jemně nasekaný čerstvý kopr. Dobrým doplňkem je také špetka černého pepře na krabí tyčinky.

Tento recept by mohl fungovat dobře s trochou strouhaného tvrdého sýra přidaného do vaječné vrstvy.

Pokud salát připravujete s dostatečným předstihem, skladujte ingredience nasekané, ale nemíchejte je s majonézou. Salát s krutony (i když jsou navrchu) může vydržet v chladničce až 12 hodin. Skladování salátu bez krutonů prodlužuje jeho trvanlivost.

Salát podávejte jednotlivě nebo v kulinářské misce, pokud jej používáte na sváteční stůl. Díky tomu plně vyniknou vrstvy salátu. Před podáváním nezapomeňte pokrm ozdobit snítkou kopru nebo petrželky.