Slavnostní salát s tuňákem v okurce
Původ receptu
Váš novoroční stůl nemusí být jen sbírkou klasických pokrmů, které dělávaly naše babičky. Experimentujte například s tímto lahodným a sytým tuňákovým salátem, který nevyžaduje ani nádobí, ani příbory.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Tuňák ve vlastní šťávě
-
Brokolicové zelí
-
Stonky celeru
-
Mrkev
-
Červená cibule nebo šalotka
-
Dlouhé okurky
-
Čerstvé petrželové listy
-
Čerstvé listy koriandru
-
Řecký jogurt
-
Majonéza
-
Sůl a pepř
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- Lžíce
Podrobný recept
Krok 1:
Brokolici, stonek celeru, červenou cibuli, mrkev, petržel a koriandr nakrájejte najemno. Vložte do misky.
Krok 2:
Dlouhé okurky podélně rozkrojte a lžící vyškrábněte dužinu, abyste vytvořili „lodičky“.
Krok 3:
Do misky se zeleninou přidejte konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě, nové koření, majonézu, bílý jogurt a sůl. Zamíchejte.
Krok 4:
Okurkové lodičky rozkrojte napůl, naplňte náplní a podávejte.
Tipy na vaření
Snažte se ingredience nakrájet co nejjemněji, aby salát měl co nejjednotnější konzistenci.
Čím větší okurka, tím lepší. Měla by být hladká, atraktivní a ne hořká.
Na tento salát je nejlepší tuňák ve vlastní šťávě, ne v oleji – je příliš tučný a nehodí se k jogurtovo-majonézovému dresinku.
