Vrstvený krabí salát

Podrobný recept

Krok 1:

Čerstvé okurky oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a vymačkáme přebytečnou tekutinu.
POZNÁMKA: Okurky je třeba důkladně vymačkat, aby salát nebyl vodnatý.

Krok 2:

Krabí tyčinky nastrouhejte na středním struhadle.

Krok 3:

Tavený sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
POZNÁMKA: Předmrazení tvarohu v mrazáku po dobu asi 15–20 minut zabrání jeho roztavení a umožní vám ho rychle nastrouhat.

Krok 4:

Uvařená vejce nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 5:

Tvrdý sýr také nastrouháme na jemném struhadle.

Krok 6:

Sceďte tekutinu z kukuřice a začněte sestavovat salát.

Krok 7:

Rozdělený kroužek položte na talíř a rozložte na něj první vrstvu – strouhané krabí tyčinky.

Krok 8:

Krabí tyčinky jemně protlačte vidličkou nebo lžící a poté vrstvu namažte majonézou.

Krok 9:

Rozložíme druhou vrstvu – strouhaný tavený sýr, rozetřeme ho po povrchu a znovu naneseme majonézu.

Krok 10:

Umístěte vymačkané okurky, rovnoměrně rozložte a namažte majonézou.
POZNÁMKA: Každou vrstvu lze dle chuti dochutit solí nebo mletým černým pepřem.

Krok 11:

Rozložíme čtvrtou vrstvu – kukuřici a znovu ji potřeme majonézou.

Krok 12:

Umístěte nastrouhaná vařená vejce, rozložte je a potřete majonézou.

Krok 13:

Přidejte poslední vrstvu – strouhaný tvrdý sýr. Salát je hotový, dobrou chuť!

Tipy na vaření

Salát z krabích tyčinek a kukuřice ozdobte strouhanými žloutky. Pokrm můžete také ozdobit snítkami čerstvých bylinek nebo jemně nasekaným koprem, případně nasekané krabí tyčinky a kukuřici uspořádat do dekorativního aranžmá.

Aby byl vrstvený salát co nejšťavnatější a nejsýtější, přikryjte ho potravinovou fólií a dejte na 1–2 hodiny do lednice.

Pro ty, kteří si hlídají postavu a počítají kalorie, si můžete místo majonézy připravit vrstvený salát se směsí nízkotučné zakysané smetany nebo řeckého jogurtu s hořčicí.