Olivier salát s uzenou rybou
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Teplou uzenou rybu
-
Brambor
-
Mrkev
-
Cibule
-
Nakládané okurky
-
Vejce
-
Zelený hrášek
-
Majonéza
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Lžíce
- Prkénko na krájení
- hluboká mísa
- Formy
Podrobný recept
Krok 1:
Připravte rybu: odstraňte kůži a kosti, poté ji nakrájejte na malé kostky. Přendejte do misky.
Krok 2:
Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli, brambory a mrkev. Přidejte je do misky s rybou.
Krok 3:
Nakrájejte nakládané okurky na kostičky a přidejte je do salátu.
Krok 4:
Vařená vejce nakrájejte na kostičky a přidejte je do mísy.
Krok 5:
Do salátu přidejte zelený hrášek.
Krok 6:
Salát dochutíme majonézou a všechny ingredience důkladně promícháme.
Krok 7:
Pro krásnou prezentaci dejte salát do tartaletek nebo na talíř a podávejte.
Tipy na vaření
Pro nejlepší chuť použijte kvalitní uzené ryby, jako je okoun, treska nebo pstruh.
Všechny ingredience musí být studené, aby salát nebyl vodnatý.
Pokud nemáte rádi nakládané okurky, můžete je nahradit čerstvými, ale předtím z nich odstraňte semínka.
Aby byl salát křehčí, použijte směs majonézy a zakysané smetany.
Nešetřete majonézou, ale dávejte pozor, aby nepřebila chuť hlavních ingrediencí.
Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete přidat trochu cibule.
Pro rychlé servírování nemusíte používat formičky – stačí salát dát do hezké misky.
Hotový salát můžeme na 30 minut umístit do lednice, aby se vyluhoval a stal se ještě lahodnějším.
