Křupavé cuketové placičky
Původ receptu
Pokud máte rádi křupavé cuketové palačinky, připravte si tuto lahodnou a zdravou snídani na pánvi. Zakysaná smetana, česnek a bylinky tvoří skvělý doplněk k těmto křupavým palačinkám.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Cuketa
-
Vejce
-
Sýr
-
Mouka
-
Česnek
-
Sůl
-
Pepř
-
Zakysaná smetana
-
Zelený
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- Lžíce
- Pánev
- Struhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Cuketu nastrouhejte do misky pomocí hrubého struhadla.
Krok 2:
Rozklepněte vejce do čisté mísy, osolte a opepřete. Zamíchejte.
Krok 3:
Přidejte vejce k cuketě a promíchejte.
Krok 4:
Do stejné mísy nastrouháme sýr na hrubém struhadle, přidáme mouku a důkladně promícháme.
Krok 5:
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a na něm smažte palačinky z obou stran na mírném ohni dozlatova.
Krok 6:
Do misky dejte zakysanou smetanu a vymačkejte do ní česnek.
Krok 7:
Petrželku jemně nasekejte, přidejte do omáčky a promíchejte.
Tipy na vaření
Na palačinky se hodí jakýkoli tvrdý sýr.
Palačinky se pohodlně tvarují na pánvi pomocí dvou lžic.
Palačinky lze podávat teplé i studené.
