Cuketové palačinky s tvarohem
Původ receptu
Každý domácí kuchař má základní představu o tom, jak připravit cuketové palačinky, ale dají se udělat mnohem chutnější a zdravější. Cuketové palačinky s tvarohem jsou bohaté nejen na vitamíny, ale i na bílkoviny, jsou neuvěřitelně křehké a ideální na snídani.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Cuketa
-
Tvaroh
-
Mouka
-
Vejce
-
Kopr
-
Česnek
-
Sůl
Kuchyňské náčiní
- Miska
- Lžíce
- Pánev
- Struhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Cuketu nastrouháme do misky na jemném struhadle, osolíme, promícháme a necháme 10-15 minut odstát.
Krok 2:
Kopr jemně nasekejte a česnek nastrouhejte na jemném struhadle.
Krok 3:
Z cukety vymačkejte šťávu a dejte ji do hluboké misky.
Krok 4:
K cuketě přidejte tvaroh, dvě vejce, mouku a trochu soli.
Krok 5:
Přidejte nasekaný česnek a kopr a důkladně promíchejte.
Krok 6:
Na pánvi rozehřejte slunečnicový olej, dejte do něj lžíci těsta a smažte na středním plameni 3–4 minuty z každé strany.
Krok 7:
Hotové palačinky položte na papírové utěrky.
Tipy na vaření
Před smažením palačinek ochutnejte těsto, zda není sůl.
Hotové palačinky by měly být zlatavě hnědé. V případě potřeby je opečte z obou stran.
